Виды страусов
Страусы – гигантские птицы, не способные летать. За последние 20 лет они все чаще привлекают внимание фермеров. Многие предприниматели обустраивают крупные страусиные хозяйства, чтобы получать доход от продажи мяса, яиц и кожи. Выясним, сколько видов страусов существует на земле, как они выглядят, чем отличаются, где обитают и какие породы птиц лучше всего подходят для разведения.
Описание птицы
Представители отряда Страусообразные – самые крупные птицы на планете. Взрослые особи нередко вырастают до 2,5-2,7 м и весят более 150 кг. У страусов плотное телосложение. Шея длинная. Небольшого размера голова слегка приплюснутая. Плоский и прямой клюв мягкий на ощупь. Верхняя его часть оснащена ороговевшим надклювьем. Округлые глаза довольно большие – около 5 см в диаметре. Верхние веки обрамлены длинными ресницами.
Представители семейства Страусовые не умеют летать, так как крылья у них недоразвитые. На их концах имеется по 2 пальца, оснащенных когтями. На длинных ногах хорошо развита мышечная масса. Благодаря сильным конечностям пернатые способны развивать огромную скорость – около 75 км/ч. В процессе эволюции на ногах страуса сохранилось по 2 пальца – 3-й и 4-й. Один из них развит полностью и оснащен когтем, другой значительно короче и не имеет когтя.
Туловище почти полностью покрыто рыхлым оперением. Исключение – участок кожи в области груди, это так называемая грудная мозоль. Шея, голова и ноги также не оперены. На этих частях тела присутствует лишь тонкий слой едва заметного пуха. Оголенные участки кожи могут иметь серо-голубой или розовый оттенок.
Разновидности страусов
Когда-то на планете существовало 14 видов страусов. Совсем недавно, в середине XX столетия, исчез сирийский (арабский) вид, представители которого обитали в северо-восточной части Африки. Сейчас существует только 2 вида страусов – африканский, который имеет несколько подвидов, и сомалийский. Последний в 2014 году был признан отдельным видом.
Африканский страус
Обитает на сухих открытых пространствах африканского континента, а также на Аравийском полуострове, в Иране и Ираке.
В списке представлены сохранившиеся виды африканских страусов:
- обыкновенный;
- масайский.
Обыкновенный (североафриканский)
Этот подвид еще носит название берберийский. Ареал обитания – северная часть Африки. Это настоящий гигант, рост которого может достигать 274 см, а вес – 154 кг. Ноги и шея оголены, кожа имеет розово-красный оттенок. Оперение особей мужского пола черное. Перья самок окрашены в серо-коричневые тона.
Масайский
Взрослые самцы достигают внушительных размеров. Их рост колеблется в пределах 210-270 см. Вес половозрелой особи составляет 130-145 кг. Самки немного мельче самцов. У этой разновидности большие глаза и пушистые ресницы. Кожа на сильных мускулистых ногах и шее имеет розовый оттенок, а во время сезона размножения приобретает красноватый цвет.
У масайской разновидности пушистые и мягкие на ощупь перья. Оперение на большей части тела самцов черное. Белый покров присутствует только на концах крыльев, в хвосте и верхней части шеи. У самок однотонное коричневое оперение.
Сомалийский
Изучая фото всех пород страусов, следует обратить внимание на сомалийский вид. Он встречается на восточной части африканского континента – на территории Кении и Сомали. У самцов черное густое оперение на туловище. Кожа голеней и шеи имеет серо-голубой оттенок. Покров самок насыщенного коричневого цвета. На голове перья отсутствуют.
Другие виды птиц, похожие на страусов
Есть как минимум 2 вида нелетающих птиц, которые имеют внешнее сходство со страусами. Это эму и нанду. Эти виды не принадлежат к отряду Страусообразные. Такие птицы уступают своим африканским собратьям по размеру и имеют некоторые особенности в строении тела.
Эму
Вид принадлежит к семейству Казуаровые. Эму обитает в Австралии, предпочитает селиться на равнинной местности и избегает засушливых зон. Высота взрослого самца нередко превышает 150 см. Вес птицы колеблется в пределах 20-55 кг. Основные особенности строения тела:
- Наличие трех пальцев на лапах.
- На конце каждого крыла имеется коготь.
- Светло-голубая шея с очень редким перьевым покровом серо-коричневого оттенка.
- Оперение волоскообразное, напоминающее шерсть животных.
- На глазах имеется защитная мембрана.
- На шее расположен специальный мешочек, позволяющий эму издавать звуки различных тональностей для привлечения полового партнера.
Эму разводят для получения диетического мяса, жира, который обладает лечебными свойствами, и кожи.
Нанду
Этот вид является единственным в отряде Нандуобразные. Такие птицы обитают в субтропических и умеренных климатических зонах Южной Америки. Самые крупные представители вида вырастают до 130-140 см. Средняя масса птицы – 30-40 кг. Как и у эму, на концах крыльев нанду имеется по одному когтю. На ногах по 3 пальца. Еще одна отличительная особенность нанду – наличие покрова на шее. Южноамериканские нелетающие птицы имеют густое оперение серого цвета.
Породы страусов для разведения
Содержание страусиных хозяйств – выгодный бизнес. От этих пернатых можно получать:
- Мясо, в котором вдвое меньше холестерина, чем в говядине. Это ценный источник белка и микроэлементов – марганца, фосфора и калия. Страусиное мясо легко усваивается и обладает прекрасными вкусовыми свойствами.
- Яйца. Низкокалорийный и богатый белком продукт как нельзя лучше подходит для диетического питания.
- Перья, которые применяются для изготовления аксессуаров и элементов декора.
- Жир – используется в медицине, косметологии и кулинарии. В его состав входит множество органических кислот. Страусиный жир делает кожу более мягкой и эластичной, способствует быстрому заживлению ран и ожогов, снимает воспаление.
- Кожу. Из нее изготавливают одежду, обувь, чехлы для мебели, сумки, кошельки, аксессуары.
Некоторые создают фермерские хозяйства для последующей продажи инкубационных яиц и страусят. Дополнительный доход приносит агротуризм.
За последние 30 лет количество страусиных ферм о всему миру увеличилось в 3000 раз. Только в европейских странах насчитывается более 650 хозяйств.
Хотя самой крупной птицей является африканский страус, для разведения на фермах чаще используется нанду, потому что:
- Южноамериканские пернатые могут похвастать более высокими показателями яйценоскости. За сезон самка нанду способна снести около 50-60 яиц весом до 620 г.
- Чистый выход мяса составляет 55%. Стоимость филе достигает 16 долларов за 1 кг.
- Нанду нетребовательны к условиям содержания, выносливы и обладают устойчивым иммунитетом.
- Представители южноамериканского вида быстрее размножаются, что позволяет получать более высокий доход от продажи молодняка, яиц и мяса.
Совершенно не подходит для содержания масайская разновидность. Эти птицы часто проявляют агрессию. Однако их используют для скрещивания с самками других видов, чтобы получить потомство с более высокими показателями мясной продуктивности.
Для разведения пернатых необходимо создать комфортные условия содержания. Понадобится:
- просторный птичник с хорошей вентиляцией;
- площадь для выгула с большим количеством зелени;
- инвентарь – кормушки, поилки.
Фермер должен следить за чистотой птичника, регулярно производить чистку и дезинфекцию помещения, заменять подстилку. Придется следовать графику вакцинации, чтобы защитить пернатых от инфекционных болезней. В противном случае можно потерять все поголовье. Птицы нуждаются в полноценном питании, которое включает:
- свежую и сушеную зелень;
- зерно;
- овощи;
- фрукты;
- витаминные и минеральные добавки.
Выбирая страусов для разведения, лучше отдать предпочтение универсальному виду, от которого можно получать и мясо, и яйца. Создание фермерского хозяйства потребует больших вложений, но при грамотном уходе за пернатыми затраты окупятся примерно за год.
