Средний вес домашней утки
Уток в домашних хозяйствах разводят для получения мяса, яиц, пуха, пера. Они обладают хорошим иммунитетом, быстро набирают вес и к двум месяцам готовы к забою. Чтобы правильно формировать поголовье, нужно ориентироваться в сроках забоя, а для этого важно знать средний вес домашней утки в разные периоды взросления.
Вес утки в разном возрасте
Если уток приобретают для обеспечения семьи мясом, то вопрос о том, когда их забивать и сколько они будут весить, обязательно возникнет. Пускать на убой нужно в возрасте, когда утка наберет достаточную массу, а тело не успеет сильно обрасти жиром. Например, для индоутки средний вес для забоя составляет 2-2,5 кг, муларда – 3 кг, пекинской – минимум 2,5 кг.
Обычно на забой домашних уток отправляют не раньше 56-го дня. Оптимальный возраст – 60-75 суток. У «перезрелых» мясо более сухое, приобретает специфический запах, который многим не нравится.
Ближе к возрасту 3 месяца прирост массы замедляется, а в 70-80 дней (у некоторых чуть позже) начинается ювенальная линька, влияющая на состояние кожного покрова. Смена первичного пера на вторичное происходит обычно летом и длится около 60 дней.
Забивать в период линьки не рекомендуется, потому что начинает отрастать новое перо, образуются пеньки и ощипывать тушку очень сложно. Если утку не забили вовремя, т. е. до линьки, то нужно дождаться ее окончания. В этом случае тушка будет жирнее, чем до начала линьки.
В одном и том же возрасте вес уток разных пород отличается. Кроме породы на вес влияют условия содержания (есть ли выгул, водоем, клетка или птичник), питание, сезон. Определиться в сроках забоя поможет таблица, где указан средний вес разных пород домашних уток.
| Название породы | Возраст (дни) и вес (граммы) | ||||
| 15 | 30 | 45 | 60 | 90 | |
| Селезень белый (индоутка) | 300 | 650-800 | 1700 | 2700 | 3000-3200 |
| Утка белая (индоутка) | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700 | 2000 |
| Цветные индоутки | 220-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2200 | 2800-3000 |
| Пекинская легкая | 290-310 | 890-930 | 1600-1700 | 2100-2300 | Более 3 кг |
| Пекинская (тяжелые кроссы) | 640-660 | 1600-1700 | 2700-2900 | 3150-3500 | Более 4 кг |
| Мулард | 700 | 1000-1500 | 2500-2800 | 3800-4000 | До 6 кг |
| Обычная | 490-510 | 950 | 2100 | 2300 | – |
От чего зависит вес
Когда говорят о мясной продуктивности, то имеют в виду вес и качества мяса утки. Эти показатели напрямую зависят от породы, условий содержания, ухода, режима и рациона питания, сезона. Летом, при наличии выгула или водоема, водоплавающих можно выращивать под навесом, в дощатых постройках, зимой, если холодно, необходимо стационарное утепленное помещение. При отсутствии площадей можно содержать в клетках.
При высокой двигательной активности прибавка в весе идет медленнее, чем при меньших ее объемах (например, при выращивании в клетках, отсутствии выгула).
Птичник оборудуют вентиляцией, поилками, кормушками, при необходимости разделяют на вольеры, устанавливают обогреватели.
Что учесть:
- количество молодняка на квадрате площади – 10 особей, взрослых – не более трех;
- любой пол застилают соломой, сеном, под подстилку насыпают слой гашеной извести;
- молодняк содержат при t=+20-22 °С и влажности 65%, взрослых при t=+7-14 °С и влажности 70%.
Уход состоит в регулярном проветривании, уборке грязной подстилки, мытье кормушек и поилок, дезинфекции помещения 1-2 раза в год.
Питание для быстрого набора веса
В домашнем хозяйстве для кормления уток используют готовые комбикорма и натуральный корм, т. е. зерновые, траву, овощи. Если кормят только готовыми зерновыми смесями, то дополнительно обязательно дают траву. Минус этого варианта – комбикорма стоят недешево. Чаще всего в небольших подсобных хозяйствах пользуются и готовыми, и натуральными кормами.
Чем можно кормить:
- кукурузой, овсом, просо, пшеницей, сорго, соей, ячменем;
- кабачками, капустой, картофелем, морковью, огурцами, свеклой, тыквой;
- местными фруктами, падалицей;
- травой, сеном;
- ботвой огородных растений, сорняками;
- водными растениями;
- пищевыми и мукомольными отходами;
- молочными продуктами.
Утки быстро набирают вес при комбинированном питании, когда на долю концентратов приходится 50-70% от общего объема пищи. В комбикормах содержатся белки, углеводы, необходимые для правильного обмена веществ, что важно при развитии и росте, а клетчатка способствует быстрому перевариванию. Дополнительно дают отруби, мел, ракушки, кусочки древесного угля. В свободном доступе должен быть крупнозернистый песок, мелкий гравий.
На завершающей стадии откорма в рацион обязательно вводят вареный картофель. Этот продукт питательный и способствует отложению жира.
Взрослому поголовью корм дают утром и вечером, если есть выпас, то только вечером. Молодняк кормят чаще – 3-4 раза в день.
