Популярные породы кур: обзор и описание, разведение
Открыть меню

Популярные породы кур


Самыми первыми одомашненными курами стали Банкивские птицы, а приручены они были более 8 000 лет назад. Порода и сейчас встречается в тропиках. Домашних же видов с той поры выведено огромное количество. Перед птицеводами всегда остро стоит вопрос о том, каких кур развести, чтобы получить много яиц или мяса, или того и другого. В рейтинг самых популярных вошли 9 типов разного направления – несушки, мясо-яичные и мясные.

Несушки для домашнего разведения

Мало кто из птицеводов знает, что яйценоскость курицы закладывается уже при рождении птенца, зависит от количества и качества яйцеклеток. В результате селекционной работы ученым-практикам удалось сформировать несколько пород с уже сформированным ресурсом яйценоскости, составляющим не менее 4 000 единиц (яйцеклеток). Представительницы таких видов способны нестись почти каждый день (360 яиц в год).

Ломан Браун

Эта порода несушек является гибридной, широко используется и на частных подворьях, и на крупных птицеводческих фермах. Стать одной из самых популярных в России и в Европе ей позволила высокая яйценоскость, близкая к лучшим показателям – 300 штук яиц в год весом 65 г каждое.

Куры Ломан Браун

Эти куры плохо набирают мышечную массу, но их тело довольно крепкое, «сбитое», с отлично развитыми крыльями и широкой грудью, характерной для «кроссов», подвидом которых они являются. Оперение светло-коричневое с легким рыжим оттенком, на хвосте и крыльях есть темные перья, на шее – белый воротничок. Желтые лапы средней длины широко расставлены.

Определить половую принадлежность птенцов Ломан Браун можно уже на вторые сутки их жизни – окрас «девочек» рыжевато-бурый с коричневым пушком, «мальчики» яркие желто-белые.

Половая зрелось этой популярной породы кур-несушек наступает на 22-ой неделе от роду, пик приходится на 26-30 недель, перерывы для «отдыха» длятся не более 3-х дней. Инкубационная выводимость яиц высокая – до 83%, жизнеспособность цыплят – 96%. Яйценоскость идет на спад в возрасте 72 недель. По достижении 80 недель рекомендован забой несушек.

Доминант

Эта популярная порода включает в себя 6 подвидов – крапчатый, сассекс, бурый, черный, янтарный, голубой. Самые востребованные куры-несушки – черный и сассекс.

Характерные для всех видов Доминантов черты:

  • густое оперение, создающее впечатление большой массы тела;
  • крылья у петухов и курочек плотно прилегают к телу;
  • компактная голова с яркими алыми сережками и гребешком;
  • короткие желтые ноги.

Куры Доминант

Окрас может быть черным, крапчатым, янтарным, буро-золотистым, чисто белым или с темными крапинками, голубой.

Максимальный вес взрослых особей – 3 кг для петухов и 2,5 кг для несушек. Яйценоскость зависит от подвида. Больше всего яиц в год дают Черные Доминанты (до 320 штук) и Доминант Сассекс (310 штук).

Еще одно значимое преимущество Доминантов перед другими породами – спокойный характер, способность ладить и с сородичами, и с другими представителями птичьих. Несушки сохраняют продуктивность до 4-х летнего возраста, потом идут на забой. Их мясо не жесткое, легко проваривается, остается сочным.

Пушкинская

Куры этого вида – результат работы советских ученых и практиков птицеводства. Пушкинскую несушку зарегистрировали в 1979 году. Уже через несколько лет она завоевала «пальму первенства» как у промышленников, так и у частников, стала одной из самых популярных на территории СССР.

Яйценоскость, если сравнивать с Доминантами и Ломан Браун, у Пушкинских ниже – до 280 яиц в год, весом до 60 г. Из преимуществ стоит отметить неприхотливость в питании, устойчивость к сложным климатическим условиям – и к жаре, и к морозам. Птица этого вида очень смышленая, привыкает к хозяину и узнает его, открыта к общению, позволяет брать себя на руки. Минусы – они склонны к перееданию, инстинкт высиживания снижен. При этом продуктивность инкубационного яйца высокая – до 96%.

Куры Пушкинские

Представителей вида легко узнать по трапециевидному крупному телу на длинных мускулистых ногах с широко расставленными пальцами, серо-белой расцветке, листовидному или розовидному гребешку, загнутому светло-серому клюву, ярким глазам янтарного цвета.

Мясо-яичные породы

Максимальную прибыль приносят универсальные куры, которые дают и яйца, и мясо. Самыми популярными видами для домашнего и промышленного разведения являются Адлерские серебристые, Род-Айленд и Московские черные.

Род-Айленд

Эти птицы по праву считаются символом одноименного штата в США – выведены они были именно там, и на сегодняшний день их разведением занимаются большинство фермеров, проживающих в Род-Айленде.

Их окраска довольно необычная – темно-коричневое перо с красным стержнем по всей длине, а оперение хвоста черное, с зеленоватым отливом. Особи крупные – от 2,5 до 4-х кг весом, с прямоугольным удлиненным телом, на невысоких мощных ногах, с компактной головой, украшенной 5-ти зубчатым гребешком, на короткой шее.

Куры Род-Айленд

Птицы нетребовательны к условиям проживания и питанию, необычайно подвижны, уравновешены, но при опасности могут быть агрессивными.

Род-Айленд весьма продуктивны и в отношении набора мясной массы, и в плане яйценоскости. Предельный вес они «нагуливают» уже к 90 дням, нестись начинают в 70 дней, в год выдают до 215 яиц массой по 58-63 г каждое. Их цыплята выносливые и живучие, выведение рекомендовано инкубаторное.

Адлерские серебристые

Эта порода была выведена в России, адлерскими селекционерами при поддержке специалистов из Кубанского аграрного университета. Куры прекрасно себя чувствуют и не снижают продуктивности в любых климатических условиях, в том числе и в холодных широтах. Вид стал одним из самых популярных среди домашних птицеводов, а вот на фабриках не прижился, так как в ограниченном пространстве развивается и несется хуже, чем при вольном выгуле.

Куры Адлерские серебристые

Оперение тела Адлерских серебристых мясо-яичных кур белое, рулевые и хвостовые перья – серо-черные. Визуально компактная тушка с прямой спиной и округлой грудью набирает вес в 2,8 кг уже к 2 месяцам. Яйценоскость с показателем 200 штук в год сохраняется до 4-х лет. Основные требования к содержанию – наличие возможности свободного выгула до поздней осени, сухое место для сна, хорошее разнообразное питание. Процент оплодотворенности яиц достигает 95, выживаемость птенцов высокая.

Материнский инстинкт у клуш почти отсутствует, и выводить цыплят придется в инкубаторе.

Московская черная

Одна из самых практичных в плане содержания пород мясо-яичных кур. Полностью черные цыплята вырастают в птиц с золотисто-медной гривой. У петухов такое «украшения» переходит с шеи на верхнюю часть спинки. Широкая голова со слегка изогнутыми черным клювом «сидит» на шее средней длины, которая переходит в широкую выпуклую грудь. Ноги черные, широко расставленные и длинные.

Мясной спелости (2,3-3,5 кг) птица достигает к 90 дням от роду, а нестись начинает в 5-6 месяцев. Яичная продуктивность – 210-230 штук в год по 60 г каждое.

Московская черная курица

Московские черные устойчивы к стрессам, низким температурам, инфекциям, очень дружелюбны по отношению к человеку и сородичам, не пугливы и неприхотливы. Их можно выращивать на личном подворье и на птицефабриках в клетках. Продуктивность не зависит от условий содержания и питания.

Лучшие мясные куры

Это направление домашнего и промышленного птицеводства самое выгодное, приносит стабильный сезонный доход. Диетический продукт становится все более популярным, ценится как на продуктовых рынках и в магазинах, так и в ресторации. Но доходность направления во многом зависит от правильного выбора породы для выращивания.

Джерсийский гигант

Это куры-рекордсмены мясного направления. Они быстро набирают вес. Обработанная и выпотрошенная тушка может «потянуть» 7 кг.

Особи статные и крупные, с тяжелой, выдающейся вперед грудью, объемным хвостом и у самок, и у самцов, с большой головой, украшенной прямым красным гребнем, довольно крупным у петушков, чуть менее объемным у курочек. Тяжелое тело поставлено на устойчивые лапы с 4-мя пальцами. Оперение может быть голубым, белым или черным с серым отливом.

Куры Джерсийский гигант

Преимущества породы:

  • высокая мясная продуктивность;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • вкусное и сочное мясо.

Из минусов стоит отметить необходимость обустройства большого загона и сарая для птиц, так как они крупные, риск ожирения при несбалансированном корме. Забивать Джерсийского гиганта можно и нужно по достижении возраста 90 дней.

Выводить птенцов клуши Джерсийки неспособны из-за большого веса. Они просто раздавят кладку. Яйценоскость для инкубации высокая – до 170 штук в год, но процент оплодотворенности низкий – до 70. Каждое яйцо перед закладкой на вывод нужно проверять.

Бройлеры

Быстрый набор мясной массы в них заложен генетически. В день птенец «наедает» до 80 г. Забивать Бройлеров можно уже в 2 месяца, минимальный вес тушки составит 2 кг.

В России Бройлеры представлены 13-ю подвидами. Самые популярные из них – Росс 308 и 708, Конкурент, Смена и Хабборд. Внешне все они похожи на бойцовских кур – широкогрудые, массивные, на толстых широко поставленных ногах. Окрас может быть белым, коричневым, пестрым, в зависимости от принадлежности к тому или иному подвиду.

Птицеводы отмечают такие их преимущества, как:

  • быстрый рост;
  • простота содержания;
  • высокая выживаемость молодняка (98%);
  • большой спрос на продукцию;
  • оптимальное соотношение затрат и дохода.

Бройлеры

Минусов у Бройлеров мало – прожорливость, которую нужно контролировать, чтобы не допустить ожирения, неприемлемость высокой влажности в месте содержания. Кроме этого, самок нельзя усаживать на кладку, так как они слишком тяжелые.

За три месяца Бройлеры могут вырастать до 5-6 кг. Дальнейшее содержание нерентабельно в плане кормления – стадо съедает слишком много, но мясную массу уже не наращивает, только откладывает жир. Ожирение часто становится причиной падежа особей старше 5-ти месяцев.

Брама

Эти мясные куры бывают белыми с серым оттенком и черными полосами на седельных перьях, оранжево-коричневыми, серыми. Общие характеристики – крепкое телосложение, пышное оперение с толстым слоем пуха, широкая голова с так называемой «бровью жука» (лоб свешивается на клюв), небольшим гороховым гребешком.

Рост (высота) и петушков, и клуш может достигать 75 см. До забойного веса (4,5-7 кг) они вырастают за 90-120 дней. Характер у представителей породы покладистый – они общительные и даже нежные, им нравится контактировать с хозяином.

Брама рекомендованы к разведению в условиях ЛПХ, в широтах с сухим климатом и теплой зимой. Для ночлега достаточно 20 кв. см на каждую взрослую особь, а вот днем они нуждаются в просторном загоне на свежем воздухе. Куры довольно тяжелые, поэтому насесты для них должны быть низкими.

Куры Брама

В зиму мясных Брама не оставляют. Их лучше забить ранней осенью. Если предполагается вывод птенцов, то оставляют не более 10 клуш и одного петушка. Яйца на инкубацию собирают с марта по апрель. Выводят молодняк только в инкубаторе. Выживаемость цыплят высокая – до 93%. Более 90% яиц от Брамы оплодотворены.

Перед покупкой нужно учесть, что Брама очень прожорливы. При содержании без выгула расходы на корм могут превысить доход от продажи мяса. Плюсы вида – устойчивость к большинству заболеваний.

Какого бы направления не приобретались куры для домашней фермы, нужно внимательно отнестись к выбору породы, сопоставить ее характеристики и условия содержания со своими возможностями. Рациональный подход – залог высокой прибыли в птицеводстве.

© 2022 svoya-ptica.com · Домашняя птица - птицеводство в домашних условиях. По всем вопросам и предложениям можно писать на почту gremwiz@yandex.ru
Копирование материалов сайта возможно только при наличии обратной ссылки на svoya-ptica.com.