Крупная серая порода гусей
Среди мясосальных пород крупные серые гуси занимают особое место. Порода была выведена украинскими селекционерами. Позже работы продолжились на племзаводе Арженка, расположенном в Тамбовской области. Это позволило получить 2 подвида породы.
История выведения
Крупные серые гуси выведены с использованием пород тулузская и роменская. После получения породной группы помесей разводили «в себе». Отбиралось потомство, обладающее такими качествами как неприхотливость к условиям содержания, а также:
- высокая жизнеспособность;
- сохраненный инстинкт к насиживанию;
- качественное мясо и быстрый прирост веса.
Первыми были получены борковские украинские гуси – процесс занял 3 года. В начале ВОВ институт пришлось эвакуировать в Тамбовскую область. Там селекционеры вывели тамбовскую степную группу породы, хорошо приспособленную к условиям дефицита воды. В настоящее время крупные серые гуси используются для выведения продуктивных кроссов – их скрещивают с породами горьковская, переяславская, рейнская.
Описание породы
Гусь крупный серый имеет неоднородный окрас. Голова, шея и спина темнее груди. На спине – перья с белой окантовкой в виде «чешуи». Хвост и брюхо белые.
Птица крупная, подвижная. Корпус крепкий, спина широкая длинная, живот объемный, с двумя жировыми складками. Грудь глубокая. Крылья мощные. Ноги широко поставленные, крепкие. Плюсны оранжевые. Шея мощная. У самцов она длиннее, чем у самок. Голова небольшого размера. Клюв оранжевый, с более светлым кончиком. Шишка и кошелек отсутствуют.
В спокойной обстановке характер у птиц миролюбивый, управляемый, но в случае угрозы они становятся агрессивными. Самцы могут быть очень злопамятными. Они способны постоять за себя. В опасной ситуации поднимается все стадо. Птицы общительны, поэтому бывают очень шумными.
Характеристики продуктивности
Крупная серая порода гусей имеет продолжительную яичную продуктивность – хорошие показатели сохраняются до 5 лет, тогда как у родительских пород срок составляет максимум 3 года. Гусыни откладывают 40-60 яиц в год весом 160-180 г. Из кладки вылупляется до 65% птенцов – выводимость невысокая.
При специальном откорме на мясо вес самца может достигать 9 кг, гусыни – 7 кг. При стандартном содержании показатели скромнее – вес взрослых особей не превышает 5-6 кг. Активный рост происходит на протяжении первых 9-10 недель, затем он замедляется. К 2.5 месяцам при правильном откорме молодняк достигает веса 4.5 кг.
У крупных серых гусей пух высокого качества – это еще один источник дохода для фермера. Собирают сырье во время естественной линьки и после убоя.
Содержание
Для зимнего содержания подготавливают утепленный птичник – его располагают на сухом участке, не подтапливаемом грунтовыми водами. Пол поднимают на 20-30 см. Он может быть глинобитным или деревянным.
На каждую взрослую особь нужно заготовить до 40 кг подстилочного материала. Подстилку делают из опилок, торфа, соломы. Зимой добавляют суперфосфат (на 1 кв. м достаточно 200 г). Это позволяет избежать повышенной влажности в помещении. Благодаря такой добавке перепревающая подстилка более активно выделяет тепло. При чистке птичника с наступлением тепла можно использовать отработанный материал как удобрение.
Обязательное условие – качественный воздухообмен. Нельзя допускать сквозняков, поэтому рекомендуется провести приточно-вытяжную вентиляцию. В птичнике устанавливают поилки и кормушки. Подготавливают гнезда – 1 на 3-4 самки.
При наличии пастбища удается значительно сэкономить на откорме – птицы хорошо набирают вес на подножных кормах, самостоятельно находят дорогу домой. Преимуществом станет наличие чистого водоема.
Если вода грязная, застойная, выпускать гусей в такой пруд нельзя.
Если пастбища нет, то ограждают зону выгула. Там устанавливают инвентарь. Можно подготовить емкости с водой для купания – птицам будет легче переносить жару. Это не обязательно – крупные серые гуси спокойно обходятся без водных процедур. Для чистки перьев хорошо подходит смесь из золы и песка – емкости для сухого купания устанавливают под навесом. На прогулки птицы выходят и зимой – они хорошо переносят низкие температуры.
Чтобы гуси не перелетали через ограду, рекомендуется подрезать маховые перья на крыльях.
Кормление
При выпасе в теплый сезон взрослых птиц подкармливают 1 раз в день. В остальное время они сами добывают себе корм – съедают до 2 кг травы в день. В качестве подкормки используют:
- зерновые (ячмень, пшеницу, овес, кукурузу);
- овощи;
- бобовые в отварном виде;
- отруби, жмых, шрот;
- рыбные отходы;
- костную и рыбную муку;
- кормовые дрожжи.
Полезно давать свежую и сухую ряску. В отдельные емкости накладывают ракушку, гравий. Зимой добавляют витаминные премиксы, а вместо свежей травы дают злаково-бобовое сено, веточный корм. Кратность кормлений увеличивают. Сочные корма дают в первой половине дня, зерновую смесь – вечером.
При откорме на мясо используют полнорационные комбикорма и зелень. Птиц содержат в загонах. К 9-10 неделям масса при таком откорме достигает 4-4.5 кг. Дальнейшее содержание не имеет смысла, поскольку темпы роста замедляются.
Разведение
Семью составляют из 1 самца и 3-4 самок. Рекомендуется изначально оставить самца про запас, поскольку первый «кандидат» может быть отвергнут. Гусыни имеют развитый материнский инстинкт. Во время насиживания они забывают поесть и попить, поэтому важно обеспечить им дополнительный уход. При покупке инкубационных яиц необходим инкубатор. Инкубация занимает 30 дней.
Гусят в первые дни содержат в брудере, где поддерживается оптимальный микроклимат. Вначале их кормят смесью из творога или вареных яиц, кукурузной крупы, шрота. С 4 дня начинают давать жмых, зелень, корнеплоды. Постепенно вводят другие продукты.
Заключение
Отзывы о серых крупных гусях самые положительные. Представители этой породы неприхотливы в содержании, имеют неплохие показатели по яйценоскости. Скорость роста высокая – уже в 9-10 недель их можно пускать на убой. Гусям этой породы не требуется водоем. Они хорошо переносят холода, имеют сильный иммунитет.
