Самые большие гуси: рейтинг крупных пород
В домашних хозяйствах гусей разводят как убойную птицу. Выращивать их выгодно, потому что они быстро набирают вес, редко болеют, а в дело идет мясо, перо, пух, потроха. Большой гусь даст больше мяса, поэтому птицеводы для разведения выбирают крупные породы. Самый главный критерий выбора – хороший мясной выход. Но для получения этого результата нужно учитывать особенности птицы и создать необходимые условия.
Самые крупные мясные гуси
Породы, предназначенные для разведения в домашних хозяйствах, классифицируют по массе тела: мелкие, средние, крупные (тяжеловесные). Две последние категории пользуются спросом во всем мире, поскольку подходят и для коммерческого разведения, и для выращивания в небольших частных хозяйствах.
Адлерский
Выведена порода на Адлерской птицефабрике путем скрещивания трех видов, занесена в Госреестр РФ. Ее представители адаптированы к жаркому климату и холодным зимам, жизнестойки – в благоприятных условиях выживаемость цыплят составляет более 70%, взрослых особей – 90-100%.
Отличительные особенности:
- белое оперение;
- корпус длинный, голова средних размеров;
- массивная грудь;
- клюв прямой, ярко-оранжевого цвета;
- ноги ярко-оранжевые.
Для адлерского гуся характерен быстрый рост – в два месяца весит около 4 кг. Средний вес взрослого самца – 8 кг, самки – 6 кг.
Африканский
Прародителем этого вида считается дикий гусь, обитающий на севере Китая, Монголии, юге Сибири. Птице в зимнее время необходимо теплое помещение, а в остальном она нетребовательна к условиям.
Отличительные особенности:
- оперение палевое, коричневое или белое;
- грудь и передняя часть шеи светлее спины и крыльев;
- белый живот;
- по задней части шеи проходит темная полоса;
- клюв черного цвета, лапы оранжевые;
- на лбу есть шишкообразный нарост, увеличивающийся с возрастом;
- под клювом расположен «кошелек».
Средний вес взрослого самца – 11 кг, при создании специальных условий может достигать 13 кг. Самка весит около 9 кг.
Владимирский глинистый
Название получено из-за характерной серо-глинистой окраски, получившейся при скрещивании холмогорских и тулузских гусей.
Отличительные особенности:
- оперение серо-коричневое;
- на животе одна или две жировые складки;
- голова небольшая, шея средней длины.
В 2 месяца гусенок весит около 4 кг, вес взрослого гусака достигает 9 кг, гусыни – 7 кг.
Горьковский
Получен горьковский гусь при скрещивании солнечногорского и китайского гуся. Птицеводы отмечают его неприхотливость, приспособленность к российскому климату, быструю адаптацию к новым условиям, быстрый набор массы.
Отличительные особенности:
- оперение белое, иногда серое или темно-серое с коричневым;
- корпус крепкий, в передней части приподнят;
- на голове есть «шишка», под клювом – «кошелек»;
- лапы и клюв оранжевого цвета;
- на животе одна или две жировые складки.
В 3 месяца гусенок весит 3,5-3,8 кг, взрослый гусак – 7-8 кг, самка – 6-7 кг.
Губернаторский
Порода разработана отечественными специалистами, в 2011 году включена в Госреестр селекционных достижений РФ. Ее представители полигамны, плодовиты, высокопродуктивны, обладают высокой жизнеспособностью, неприхотливы – выдерживают температуру до -25 °С, могут проживать в неотапливаемом помещении.
Отличительные особенности:
- оперение светло-серого или белого цвета, плотное;
- хвост небольшой;
- спина прямая, грудь широкая;
- лапы и клюв насыщенного оранжевого цвета;
- наростов на лбу нет.
Выживаемость молодняка высокая – до 98%, птица хорошо переносит переезды, быстро адаптируется на новом месте. В возрасте 9 недель средний вес птицы достигает 3,8-4,3 кг, взрослый самец весит около 10 кг, самка – не более 9 кг.
Датский легард (легарт)
Родина этих гусей – Дания, отсюда и название. Для них характерен высокий темп роста, малый процент падежа, они неприхотливы, хорошо уживаются с другими птицами и привязываются к хозяину.
Отличительные особенности:
- оперение белое, без вкраплений;
- голова небольшая, удлиненная;
- шея толстая, сгибается под прямым углом;
- спина ровная, широкая;
- под брюшком есть жировая складка;
- клюв и лапы оранжевого цвета.
Гусенок в 8-10 недель весит около 6 кг, взрослый самец – 8 кг, самка – 7 кг.
Итальянский белый
«Итальянцев» разводят на мясо, для получения фуа-гра. В Россию их завезли в 1975 году и ныне по количеству поголовья они находятся на одном из первых мест.
Отличительные особенности:
- оперение белого цвета;
- туловище чуть вытянутое, спереди приподнято;
- жировых складок на животе и шишек над клювом нет;
- у самок на макушке есть хохолок;
- голова небольшая, с плоским затылком;
- хвост горизонтальный.
Итальянский гусь хорошо переносит и жару, и холод. Средний вес двухмесячного птенца достигает 3,8-4 кг, взрослого самца – 6-8 кг, самки – 5-6 кг. В 1993 году внесен в Госреестр РФ.
Крупный серый
Порода выведена на основе тулузской и роменской пород, а также борковской и тамбовской степной. Создана для разведения в степных малообводненных регионах.
Отличительные особенности:
- оперение серого цвета, грудь светлее спинки;
- шея толстая, короткая;
- клюв толстый, оранжевого цвета;
- лапы оранжевые;
- на животе есть две жировые складки;
- спина длинная и очень широкая.
Крупные серые выносливы, нетребовательны к водоемам, при пастьбе способны проходить большие расстояния, быстро набирают вес – в 9 недель весят 4,0-4,5 кг. Средний вес взрослого самца – 6-7 кг (максимальный – 9,5 кг), самки – 5,8-6,5 кг (максимальный – 9,1 кг).
Мамут
Мамутов вывели путем скрещивания тулузских серых и ландских белых гусей. Гибрид высокопродуктивен, устойчив к заболеваниям, активно набирает массу даже на зеленых кормах, хорошо переносит жару и холод. Наряду с плюсами есть и минусы: крикливость, агрессивность.
Слово «mammut» переводится как «гигантский».
Отличительные особенности:
- оперение белого цвета;
- тело овальное, массивное, мускулистое;
- надлобной шишки нет;
- клюв ярко-оранжевый, лапы розово-оранжевые;
- шея длинная;
- хвост короткий.
В 9 недель гусенок весит 6-6,2 кг, вес взрослого самца достигает 10,5-13 кг, самки – 7,5-9 кг.
Тулузский
Представляют породу известные всему миру крупные красивые гуси, которых условно подразделяют на выставочных и промышленных. Тулузы не адаптированы для умеренного и климата северных широт – при низких температурах часто болеют.
Отличительные особенности:
- оперение серо-белое, коричневое, напоминает чешую рыбы;
- тело очень массивное;
- голова широкая, плоская;
- есть подклювный «кошелек»;
- клюв прямой, без шишки.
Гусенок в 4 недели весит около 4 кг, вес взрослого самца достигает 9-12 кг, самки – 6-9 кг.
Тульский
Первоначально тульских гусей вывели для гусиных боев, ныне их разводят на мясо. Туляки неуживчивы, драчливы, им требуется большая площадь для выгула, водоем. В 1993 году внесены в Госреестр РФ.
Отличительные особенности:
- оперение серого, белого, глинистого цвета;
- туловище мускулистое, компактное;
- шея толстая, короткая;
- клюв горбоносый, с толстым основанием (есть подвиды с прямым клювом), желто-оранжевого цвета;
- голова крупная, в лобной части широкая;
- у взрослых на лбу два бугорка, которые с возрастом увеличиваются;
- хвост расположен горизонтально;
- на животе есть жировая складка.
Вес взрослого самца достигает 7,5-9 кг, самки – 6-6,5 кг.
Уральский (шадринский)
Название связано с местом проведения селекционных работ – Шадринский район Курганской области. Уральцы хорошо переносят холода, приспособлены к содержанию на пастбищах, устойчивы к заболеваниям. Среди подвидов самые крупные – серые гуси.
Отличительные особенности:
- оперение белого, серого цвета или пегое;
- крылья небольшие;
- хвост короткий, острый;
- шея тонкая, короткая (16 позвонков вместо 17-18);
- клюв и лапы оранжевого цвета;
- голова небольшая, шишки на лбу нет.
Вес взрослого гусака достигает 7 кг, гусыни – 5 кг.
Холмогорский
Выведены холмогоры в Архангельской области при скрещивании китайских и арзамасских гусей. В 1993 году занесены в Госреестр РФ. Отличаются крепким здоровьем, неприхотливостью, продуктивностью, хорошо приспосабливаются к разным условиям. Продолжительность жизни – 15-17 лет.
Отличительные особенности:
- оперение белого, серого цвета или пегое;
- тело крупное, тяжелое, грудь широкая;
- на животе две складки;
- клюв прямой, светло-оранжевого цвета, в основании есть «шишка»;
- у серой особи «шишка» темная, у белой – ярко-оранжевая;
- шея длинная, массивная, украшена «кошельком»;
- хвост короткий, задран вверх.
Молодняк в 2-3 месяца весит 4-4,5 кг, вес взрослого самца достигает 10-12 кг, самки – 7-8,5 кг.
Эмденский
Эмденские гуси известны миру более 100 лет. Эти крупные птицы были когда-то очень популярны в России, ныне востребованы меньше.
Отличительные особенности:
- оперение серое, темно-серое, белое;
- голова большая, вытянутой формы;
- клюв широкий, оранжевого цвета, на кончике светлее, под клювом есть кармашек;
- тело массивное, на животе две складки;
- хвост короткий, приподнят.
Вес взрослого гусака достигает 11-12 кг, гусыни – 9,5-10 кг.