Орловская порода кур: описание основных характеристик, фото
Открыть меню

Орловская порода кур



В России орловскую породу кур выращивали еще в XIX веке для получения мясо-яичной продукции и в декоративных целях. Высоко ценились бойцовские качества петухов. Отечественный стандарт на нее официально зафиксирован в 1914 году.

Орловская порода кур

История появления

Достоверных данных о происхождении орловских кур нет. Существует версия, что в селекции использовались породы тюрингская, брюггская (бельгийская), русская ушанка, малайская бойцовая. Продвижением занимался князь Орлов-Чесменский, что и легло в основу названия.

За границей орловских кур называли русскими. Первыми их оценили американцы, стандарт был зафиксирован еще в конце XIX века (раньше, чем в России). Позже они появились в Германии и Великобритании. В 1925 году немецкие селекционеры вывели карликовую разновидность.

Интерес к орловским курам постепенно пропал, поскольку по своим характеристикам они существенно проигрывают более продуктивным леггорнам, корнишам и другим породам мясо-яичного направления.

В России поголовье было практически полностью утрачено в военные годы. Силами селекционеров-энтузиастов после ВОВ породу удалось воссоздать с использованием генетического материала из Германии. Сейчас можно говорить о 2 линиях породы, отличающихся своими характеристиками – русской и немецкой. В России орловские куры разводятся в ограниченных количествах.

Описание

Орловская порода кур имеет интересный экстерьер, поэтому нередко разводится в декоративных целях. У петухов постановка тела вертикальная, «бойцовая». Ноги длинные, крепкие. Шея имеет красивый изгиб. Затылок у птиц широкий и плоский, надбровные дуги сильно выделяются. Клюв изогнутый, «хищный», желтого цвета. Глаза красновато-янтарные. Хвост пышный.

Орловский петух

Особенность породы – наличие хорошо развитого оперения на загривке и шее, образующего бороду и бакенбарды в виде «шара». Гребень имеет небольшой размер, что характерно для бойцовых пород. На нем присутствуют щетинистые перышки. Сережки и мочки маленькие, они практически скрываются под оперением. Орловские курочки более приземистые, туловище у них расположено горизонтально.

В процессе селекции выведены подвиды следующих окрасов:


  • черный;
  • алый и махагоновый (с черной или бурой грудкой);
  • белый;
  • желтый (глинистый);
  • красно-белый пятнистый;
  • черно-пегий.

Орловский красный петух

В России была выведена орловская ситцевая порода кур. В соответствии с описанием, перья у птиц имеют пестрый красно-черно-белый (ситцевый) окрас. Карликовые орловские могут быть красными, белыми или ситцевыми.

Продуктивность

Куры весят в среднем 2.2 кг, при качественном откорме показатель удается увеличить максимум до 3 кг. Петухи крупнее – средний их вес составляет 3.1 кг, максимальный достигает 4-5 кг (зависит от условий содержания). Несушки откладывают 130-145 яиц в год, в редких случаях удается получить 180 шт. Вес яйца – 58-60 г. Мясо у птицы по вкусу немного напоминает дичь – оно нежирное, чуть жестковатое.

Особенности содержания

В соответствии с описанием, орловская порода кур неприхотлива в содержании, но это относится только к взрослым особям. Судя по отзывам фермеров, молодняк очень медленно оперяется, поэтому нуждается в повышенном внимании. При отсутствии правильного ухода гибнет каждый третий цыпленок – выживаемость низкая. Сквозняки, отсыревшая подстилка, отсутствие обогрева в холода – все это становится причиной развития простудных заболеваний.

Цыплята Орловской породы

Взрослые птицы имеют плотное пышное оперение, гребни у них небольшие – низкие температуры, многоснежные зимы, дождливая погода им не страшны. Содержат поголовье в утепленных птичниках на толстой подстилке. Требуется просторная зона для выгула – выпускать кур на прогулки можно и зимой.

Из-за агрессивности петухов не рекомендуется подселять орловских к другим породам. Если помещение одно, стоит установить перегородки. У кур инстинкт к насиживанию очень слабый. Для выведения цыплят используют наседок других пород или инкубаторы. В холодный сезон для поддержания яйценоскости увеличивают световой день до 14 часов.

При описании орловской породы заводчики отмечают неприхотливость в питании – рацион стандартный для всех кур. В него входят:

  • зерновые – кукуруза, пшеница, овес без пленок, просо (фракция – 1-2 мм);
  • бобовые;
  • сочные и зеленые корма (ботва, травы, овощи, фруктово-ягодные отходы);
  • белковые корма животного происхождения – рыбные и мясные отходы, обрат, творог, пахта, сыворотка, дождевые черви, мясокостная и рыбная мука;
  • свежие кухонные отходы;
  • шроты, жмыхи;
  • источники кальция (мел, ракушка).

Петух Орловской породы

При приготовлении мешанок добавляют не более 40% жидкости, чтобы консистенция была удобной для поедания. Готовят их небольшими порциями и дают в первой половине дня. Птиц обеспечивают свежей водой (зимой ее подогревают). В отдельные емкости насыпают мелкий гравий и песок – они необходимы для измельчения жесткой пищи в мускульном желудке.

Заключение

По описанию орловских кур и отзывам о них можно сказать, что порода не имеет промышленного значения и подходит только для частных хозяйств. К минусам можно отнести агрессивный характер петухов, медленную оперяемость птенцов и средние показатели по мясо-яичной продуктивности. Разводить птиц можно из эстетических соображений – разнообразный окрас и интересное оперение выделяет их на фоне остальных обитателей птичьего двора. В коллекционарий ВНИТИП орловские куры занесены как генетический резерв.

© 2021 svoya-ptica.com · Домашняя птица - птицеводство в домашних условиях. По всем вопросам и предложениям можно писать на почту gremwiz@yandex.ru
Копирование материалов сайта возможно только при наличии обратной ссылки на svoya-ptica.com.