Кубанские гуси: описание породы
Кубанские гуси относятся к категории пород с высокой яйценоскостью. Наибольшее распространение получили птицы с серым окрасом, белый подвид считается менее перспективным.
История появления
Кубанская порода гусей была выведена в Кубанском сельскохозяйственном институте в 60-х годах прошлого века. В селекции использовались дикие гуси и две породы – горьковская и китайская. Итогом стало получение серого подвида с хорошими показателями по яичной продуктивности. При выведении подвида с белым оперением дополнительно использовались породы виштинес и эмденская.
Описание
Серые кубанские гуси выращиваются в России и за ее пределами – они превзошли в популярности белый подвид. Птицы имеют тело средних размеров. Мышцы хорошо развиты. Грудь выпуклая, крылья крупные, плотно прижатые к телу. Хвост небольшой, приподнятый вверх. Шея длинная, голова крупная. Присутствует шишкообразный нарост – наследие китайских гусей. Клюв и шишка темно-аспидного цвета. Глаза коричневые. Ноги среднего размера, плюсны оранжевые.
У годовалых особей в нижней части корпуса формируется жировой запас. Оперение серое или буровато-серое. Горло, грудь и брюхо светлые. На крыльях перья темно-серые, с более светлой окантовкой. Через голову вдоль шеи проходит темная полоса. Птицы подвижные, активные – неуклюжими их не назовешь.
Характеристики продуктивности
Кубанские гуси растут быстро. К 3 месяцам вес достигает 3.5-4 кг. В этот период можно пускать их на убой, если не планируется получение яиц и потомства. К 5 месяцам птицы набирают максимальный свой вес. Гуси весят 5-6 кг, гусыни – 4.5-5.5 кг.
Ценность кубанской породы заключается в высокой яйценоскости гусынь. Нестись они начинают в возрасте 200-240 дней. На протяжении года птицы откладывают 75-90 яиц. Вес 1 шт. – 140-160 г. Яйца вкусные, с крупным желтком. Скорлупа белая. Продуктивный период гусынь – 7-8 месяцев в году. Хорошие показатели сохраняются максимум до 4 года жизни.
Помимо мяса и яиц ценность представляют:
- гусиный жир;
- деликатесная печень;
- пух и перья – их собирают во время линьки и после убоя.
Содержание
Если птицы выращиваются для получения мяса и будут забиты до наступления холодов, то в капитальном птичнике необходимости нет. Для ночлега и защиты от непогоды достаточно устроить загон, покрытый рубероидом. Основную часть времени стадо будет проводить на выгуле.
Если нет возможности выпускать стадо на пастбища с естественным водоемом, то в выгульной зоне устраивают искусственный водоем или устанавливают корыта с водой. За чистотой воды важно следить – в жару в ней активно развиваются бактерии. При выпасе на 1 взрослую птицу должно приходиться около 15 кв. м пастбища с зеленой травой.
При выращивании для получения яиц придется построить капитальный птичник или доработать имеющуюся постройку. Она должна быть расположена на сухом участке. Щели заделывают. Устраивают вентиляцию для хорошего воздухообмена и выведения лишней влаги. На 1 взрослого гуся должно приходиться около 1 кв. м. площади.
Пол посыпают гашеной известью, сверху укладывают подстилочный материал – используют опилки, солому, сено, торф. Зону содержания гусей оснащают всем необходимым – кормушками, поилками, емкостями с гравием и минеральными подкормками. Периодически птицам дают возможность почистить перья в смеси золы, песка и кормовой серы – это служит профилактикой заражения паразитами.
Рацион
Кубанская порода гусей не нуждается в специальном откорме. Летом основную часть корма птицы добывают самостоятельно на выгуле. Если пастбища нет, придется заготавливать зеленые корма – взрослым гусям требуется около 2 кг в день.
Для быстрого набора веса поголовью дважды в день дают зерновые смеси, содержащие кукурузу, пшеницу, овес, ячмень в дробленом виде, отруби. Полезно давать овощи, отварные бобовые культуры, кисломолочные продукты. Зимой альтернативой свежей траве становятся силос, сено, сенная труха, хвойная мука. Необходимый компонент питания – минеральная подкормка (ракушка, соль, костная мука). Важно обеспечить птицам доступ к свежей чистой воде.
Разведение
В соответствии с отзывами, кубанские гуси готовы к размножению по достижении возраста 240-300 дней. Самцы созревают позже самок. Гуся выбирают активного, крепкого, но не очень тяжелого, полностью соответствующего породным признакам. Самки должны быть здоровыми, не ожиревшими, со спокойным характером. На 1 самца должно приходиться 3-5 гусынь.
Кубанские гусыни становятся плохими наседками – для выведения птенцов фермеру потребуется инкубатор. Выведенных в нем гусят на протяжении 2 недель содержат в тепле. В первые дни температура не должна быть ниже +30°С. Постепенно ее снижают. К 3 неделе жизни этот показатель доводят до +18…+20°С. Влажность – 65-70%.
Поилки не должны быть глубокими – новорожденные птенцы могут утонуть.
Кормят птенцов вначале смесью стартового комбикорма или мелкой крупы и вареного яйца. Можно давать хорошо отжатый творог. С 4 дня добавляют морковь и рубленую зелень, с 5 – жмых и вареный картофель. В рацион постепенно вводят отруби, дробленые зерновые, минеральные подкормки.
В первые дни корм дают каждые 3-4 часа. По истечению первой недели кратность кормлений сокращают до 4 раз в сутки. Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион.
Заключение
В соответствии с описанием породы, кубанский гусь – птица неприхотливая в содержании. Растут гусята быстро, иммунитет у них сильный. Взрослые гуси хорошо переносят разные климатические условия, выдерживают холода. Зимой их можно и нужно выпускать на прогулки. Мясо у птиц хорошего качества. Яичная продуктивность у гусынь высокая. Яйца крупные, вкусные. Процент оплодотворения высокий – 85-90%. Выводимость из яиц в инкубаторе – до 90%. Характер у них неагрессивный. Минусов у породы немного – сравнительно небольшой вес тушки и отсутствие у гусынь материнского инстинкта.
