Есть ли у гусей зубы
Основным кормом для представителей отряда гусеобразных служат травы, семена, ягоды и злаки, что отразилось на анатомическом строении клюва. Есть ли у гусей зубы, можно понять, изучив его особенности.
Анатомическое строение клюва
Как и другие водоплавающие птицы, гуси имеют обтекаемую форму тела, прослойку подкожного жира, перепончатые лапы. В водоемах они добывают частуху, рогоз, камыши, ряску, другую водную растительность. На суше птицы поедают различные травы: тысячелистник, щавель, подорожник, одуванчик, крапиву.
Клюв у гуся крепкий, хорошо приспособленный к срыванию жесткой травы. Грани у него острые, а не сглаженные, как у уток. Снаружи он покрыт роговым веществом. Верхняя и нижняя части (надклювье и подклювье) имеют приплюснутую форму. На надклювье располагаются ноздри.
Чтобы справиться с волокнистой структурой растительности, приходится прилагать определенные усилия. Для этого природа создала уникальный инструмент – загнутый вниз кончик-коготок. Этим «коготком» птицы щипают траву.
Кончик клюва обладает высокой чувствительностью – там располагается большое количество виброрецепторов (около 300). Они предназначены для распознавания пищи. Рецепторы присутствуют также на основании языка и на нёбе.
Внутри, по периметру клюва гуся, находятся мелкие ороговевшие выросты – они имеют закругленную форму. Именно их в народе принято называть зубами. Между ними имеются небольшие свободные участки – ниши. Они предусмотрены для свободного смыкания створок клюва.
Выросты и ниши используются в качестве сита при добывании пищи в воде. С помощью похожих на зубы бугорков гуси срывают водоросли и другую водную растительность, а через отверстия между ними с силой выталкивают попавшую в клюв воду.
У птенцов присутствует «молочный зуб» необходимый для вылупления из яйца. После того как молодняк начинает срывать траву, он отпадает.
По краям языка присутствуют ороговевшие нитевидные сосочки, которые тоже смотрятся как мелкие острые зубы. Многочисленные выросты-зубцы присутствуют и на нёбе. Такое строение при близком рассмотрении смотрится пугающе, хотя и не выполняет функций оружия – оно способствует надежному захвату растительной пищи и ее проглатыванию.
На лбу может находиться «шишка» – каким будет клюв у гуся, зависит от происхождения (лобный бугор – характерный признак пород, имеющих гены китайского гуся).
Особенности пищеварения у гусей
У гусей на языке присутствуют рецепторы, позволяющие определять качество пищи – они не станут есть крупных жуков или рыбу. Молодняк практически всеяден – из-за повышенной потребности в белке птенцы поедают мальков, рачков, червей.
Гуси не пережевывают пищу, а заглатывают ее. При этом они поднимают голову – если пространства сверху недостаточно (например, птицы содержатся в тесной клетке), то даже при полной кормушке они останутся голодными.
Слюны выделяется немного, но слизистая ее структура облегчает продвижение корма по пищеводу. В слюне присутствуют амилолитические ферменты, а ее кислотность составляет pH 6,9…7,2. Это способствует первичной обработке проглоченного корма. Затем он попадает в особый участок пищевода – ложный зоб (ампулообразное расширение). Ферменты растительных кормов, специфическая микрофлора (кишечные палочки, лактобациллы, дрожжевые клетки, энтерококки) и слюна продолжают переработку проглоченной пищи.
Через 1-3 часа корм за счет сокращения стенок попадает в железистый отдел. Там он пропитывается кислотой и ферментами. После этого по короткому перешейку за счет продолжающейся перистальтики он переходит в мускульный (мышечный) желудок. Оболочка этого участка пищеварительной системы имеет складчатую ороговевшую структуру (кутикула постоянно обновляется за счет выделяющегося секрета). Стенки мышечного желудка создают сдавливающие и перетирающие движения разной частоты. В полости достигается давление 250…280 мм рт. ст. Роль зубов выполняют мелкий гравий и песок – гуси инстинктивно их заглатывают.
В мускульном желудке происходит расщепление белков, углеводов, жиров. После усвоения всех питательных веществ кишечник рефлекторно опорожняется. Продолжительность процесса пищеварения зависит от качества корма и его состава.
Заключение
На вопрос, сколько зубов у гуся, можно ответить – ни одного настоящего. С помощью чувствительного кончика клюва (коготка) гуси распознают качество корма, захватывают и срывают траву. Нитевидные сосочки по краям языка, а также пластинки на надклювье и подклювье используются для удержания пищи и отцеживания воды. Именно их в народе принято называть «зубами». За переработку пищи отвечает мускульный (мышечный) желудок – роль зубов там выполняют заглатываемые птицей камушки. Крепкий клюв с острыми краями и ороговевшими отростками становится неплохим оружием для защиты и нападения, но он не имеет ничего общего с зубастой пастью животных.
