Загорская белогрудая — гибрид курицы и цесарки
Гибридизация (смешение видов) лежит в основе эволюции, и это доказано научным путем. В результате скрещивания разных птиц в естественной среде появилось 850 новых видов, подвидов и типов. Яркий тому пример – цесарка. Это гибрид, что подтверждается наличием у нее признаков, в том числе генетических, заимствованных у фазановых, курообразных, куропаток, индеек, перепелок.
Племенная работа с цесарками
После одомашнивания началась селекционная работа по выведению птиц этого типа с высокими показателями продуктивности. Методы использовались самые разные, в том числе предпринимались попытки скрещивания с другими видами домашних пернатых.
До 1933 года в России ученые пытались получить гибрид курицы и цесарки путем подсадки самок или самцов в стаю. Это не давало должных результатов. Успешно удавалось скрестить в условиях, приближенных к домашней ферме, с помощью естественного спаривания только породы внутри вида и получить бройлеров цесарок (скороспелые гибриды) с высокими показателями яйценоскости или наращивания мясной массы.
В 1970 году на базе Всесоюзного технологического НИИ начались опыты по получению гибрида домашней курицы и цесарки путем переливания крови. Биоматериал брали от Белого Московского петуха и Серо-крапчатой цесарки.
Параллельно ученые пытались искусственным путем осеменить яйца цесарок семенем петуха, но результат был гораздо хуже, чем при переливании крови. Зародыш формировался только в 65% от всех яиц в кладке, показатель вывода молодняка – не выше 30%. Основная масса зародышей либо погибала на 7-е сутки после осеменения, либо за несколько дней до вывода (расклева скорлупы).
Но получить новый вид все же удалось. Переливание крови позволило вывести гибридную Загорскую белогрудую цесарку. Самка способна давать в год до 140 яиц, мясная масса у петухов и несушек колеблется от 1,6 до 2,1 кг, наращивают они ее за 80-90 дней, причем кормовые затраты составляют всего 3 кг на 1 кг живого веса.
Уже на базе Загорской белогрудой селекционеры из Марий Эл начали вывод кроссов и аутосексных линий. Новые подвиды отличались от прародителей высокими темпами роста, отличными показателями воспроизводства. Получают новых кроссов только путем искусственного осеменения. Продуктивность молодняка-гибрида берется от того участника скрещивания, у кого она выше.
Загорская белогрудая – характеристики и особенности
Единственным настоящим гибридом курицы и цесарки является именно эта порода. Получена она на базе НИИ, и ученым удалось собрать в ней лучшие качества от «источников».
Внешние характеристики
Отличить самку от самца Загорской белогрудой просто – «девочки» гораздо больше по размеру. Окрас у обоих полов одинаковый – шея, спина, крылья светло-серые с мелкими белыми пятнами, грудка, живот, подкрылки чисто белые. Перья по структуре и внешнему виду идентичны куриным. Оттенок кожи зависит от оттенка оперения.
Тело представителей породы крупное, слегка вытянутое, покрытое густым слоем оперения, слегка наклоненное. Грудка у петушков заостренная, у самочек округлая, мясистая. Шея удлиненная, голова небольшая, белая, с гребешком и многочисленными сережками. Ноги крепкие, желтые, без перьев.
Продуктивность
Целью ученых было не просто скрестить два вида с похожими характеристиками, но и получить особь с высокой продуктивностью. Для Загорской белогрудой характерны следующие показатели:
- яйценоскость – не менее 135 штук в год, весом по 50 г;
- мясная масса от 1,6 (петушки) до 2,1 кг (самки);
- выход мяса после потрошения – 85% от общей массы;
- оплодотворяемость яиц – 94% с выводимостью 72%;
- выживаемость проклюнувшихся цыплят – 98%.
Для обеспечения высоких показателей продуктивности на каждые 5-6 «девочек» содержат 1 «мальчика». Высиживать собственные кладки представительницы этой гибридной породы не способны. Для выведения молодняка придется привлекать клушу другого вида или использовать инкубатор.
Содержание
Требования к содержанию Загорской белогрудой отличаются от тех, что выдвигаются для других пород цесарок. Птица крупная, ей нужно больше места – не менее 1 кв. м на каждую особь. Летом пернатые могут жить в вольере с небольшим навесом. Важно понимать, что птицы мобильные, хорошо летают, но к жизни в естественной среде подготовлены плохо. Высота забора выгула должна быть не менее 3-х м.
Зимой всю стаю переводят в сарай. Он необязательно должен быть теплым, но без сквозняков и с хорошей системой вентиляции. Кроме этого, нужно установить освещение, так как при сокращении светового дня снижается яйценоскость.
В зимнем сарае для Загорской белогрудой обустраивают насесты и гнезда. Сечение брусков для насестов – 4*5 см. Их размещают на расстоянии от стены и пола не менее 40 см. На многоярусных конструкциях насесты размещают в 35 см друг от друга.
Размер гнезд больше, чем для представителей других пород этого вида – 40*30*30 см. И гнезда, и пол выстилают мягкой соломой, сеном, опилками, которые меняют не реже, чем 1 раз в месяц.
Из сарая в вольер должен быть выход даже зимой – цесарки нуждаются в прогулках, легко переносят продолжительные «променады» даже в морозы.
Питание
Кормят гибридную породу так же, как и кур бройлеров. Рацион состоит из:
- зерновых – пшеница и измельченная кукуруза (50%);
- жмыха, овощей, зелени (45%);
- минералов, витаминов, продуктов животного происхождения (5%).
И зимой, и летом у пернатых обязательно должна быть чистая вода. Чтобы обеспечить ее в должном количестве в холодное время года, можно установить в сарае поилки с подогревом. Дневная норма корма для породы – не более 250 г. Если в кормушках остается еда, ее убирают, а не «обновляют», добавляя свежую.
Здоровье
От своих сородичей, как со стороны куриных, так и со стороны цесарок, Загорская белогрудая отличается прекрасным иммунитетом. Но это не значит, что можно пренебрежительно относиться к ее здоровью.
Опытные птицеводы рекомендуют держать этот вид домашней птицы отдельно от других, регулярно обрабатывать кормушки, поилки, места содержания дезинфицирующими средствами. При обнаружении особи с признаками недомогания ее немедленно изолируют, для всей стаи проводят профилактические мероприятия.
Чаще всего представители этой гибридной породы болеют незаразными болезнями – гельминты (паразиты), ринит, диспепсия, желточный перитонит. Для всех патологий характерны вялость, плохой аппетит, выделение слизи из ноздрей и нарушения в работе пищеварения, выпадение пера. При перитоните значительно увеличивается живот птицы. Правильно диагностировать болезнь, назначить лечение может только ветеринар.
Достать молодняк гибрида курицы и цесарки довольно сложно. Сейчас разведением этой породы занимаются только в одном из НИИ в Марий Эл и на частных подворьях. Суточный цыпленок стоит дорого, гарантии того, что он выживет после перевозки и переселения в другой брудер, нет.
