Утка башкирская: описание породы
Башкирские утки происходят от белой пекинской породы – при ее усовершенствовании были получены цветные особи, сохраняющие свои характеристики в дальнейшем. В описании указано мясо-яичное направление продуктивности.
История появления
Башкирская порода была выведена случайно – специалисты племенного завода Благоварский работали над улучшением пекинских уток и столкнулись с перспективной мутацией. Ценные признаки были укреплены. Полученные птицы передавали свои характеристики потомству, что позволило выделить их в отдельную породу.
Описание породы
Башкирские утки, в отличие от родительского поколения с белым оперением, имеют цветной окрас. Он представлен в двух вариантах:
- хаки (серовато-коричневый) – шея и живот светлые, остальные части более темные, у самцов голова с зеленым отливом, на шее «воротник» белого цвета, крылья украшены синей полосой и черно-белой окантовкой;
- черный с белой грудью – основной тон черный, грудь белая с черными пятнами, у селезней голова и крылья с зеленым отливом, клюв и лапы серовато-оливковые или темные.
Вне зависимости от окраса птицы имеют крепкое телосложение. Грудь у них объемная, лапы короткие, широко поставленные. Голова приплюснутая, клюв вогнутый, широкий, с наростом. Шея толстая, короткая. Крылья плотно прилегают к телу.
К условиям содержания башкирские утки нетребовательны. Характер у них спокойный, много шума птицы не создают, хорошо уживаются с соседями по птичьему двору. Утки башкирской породы хорошо летают – это стоит учесть при выращивании.
Характеристика продуктивности уток башкирской породы
Взрослые селезни откармливаются до 4 кг, самки – до 3.5 кг. Двухмесячные птенцы набирают 2.5-2.9 кг. Мясо качественное, не очень жирное. Его выход с тушки – до 70%. На долю жира приходится 1.8-3.9%. Яйценоскость уток с оперением хаки – 217-220 штук в год.
Черные особи с белой грудью более продуктивны – до 228-230 штук. Вес одного яйца – 80-90 г. Максимальная продолжительность содержания при откорме на мясо – 4 месяца. В дальнейшем темпы роста сильно падают, расход кормов увеличивается.
Особенности размножения
Башкирские утки передают свои характеристики потомству – порода разводится внутри стада, постоянно покупать инкубационный материал не приходится. При составлении семьи на одного селезня должно приходиться 5 самок.
У уток материнский инстинкт очень развит, поэтому могут высиживать потомство самостоятельно. Минус такого разведения – птицы отвлекаются от кладки, яйценоскость падает. Можно использовать инкубатор – яйца закладывают на 26-28 дней. Процент выводимости в среднем составляет 78%. Выживает 90-99% молодняка.
При выведении потомства в гнезде утка сама заботится о выводке. При использовании инкубатора придется создать птенцам специальные условия. На протяжении первых дней под обогревателем в брудере поддерживают температуру +30°C. В течение трех недель ее плавно снижают до +20°C.
В течение первой недели продолжительность освещения – 20 часов. Птенцы пугливы, в полной темноте скучиваются и могут причинить друг другу вред. Ночью интенсивность освещения снижают до 2 Вт/1 кв.м. Постепенно световой день сокращают до 16 часов (3-4 Вт/1 кв.м). На полу укладывают подстилку – на начальном этапе не используют торф и опилки, поскольку утята принимают их за еду и склевывают.
Первый корм максимально обогащен белком – птенцам 8 раз в сутки дают вареное яйцо или нежирный отжатый творог. Углеводная составляющая – кукурузная или овсяная крупа. Постепенно добавляют рубленую зелень, дробленые зерна, отруби, шрот, мясные отходы, дрожжи, костную муку. С одиннадцатого дня утят кормят 4-5 раз в сутки. В рацион вводят вареный картофель, измельченные сырые овощи, рассыпчатые мешанки с добавлением обрата или бульона.
Молодняк выпускают на выпас и на пруд при устойчиво теплой погоде. При выращивании без наседки первую прогулку приурочивают к трехнедельному возрасту. Время вначале ограничивают – достаточно пары часов. Месячные утята могут оставаться на улице целый день.
Содержание взрослого поголовья
Взрослых уток содержат в птичнике или в клетках. На 1 кв.м размещают не более трех особей. Пол в птичнике должен быть выше уровня земли на 20 см. Его обеззараживают гашеной известью, поверх толстым слоем укладывают сено или солому. Подстилку обновляют по мере необходимости. Зимой не допускают снижения температуры ниже +5°C. В хорошую погоду птиц выпускают на прогулки при температуре не ниже -10°C. Для предотвращения обморожения лап площадку застилают сеном или лапником.
Противопоказаны сквозняки. В птичнике устраивают качественную вентиляцию – аммиачные пары негативно сказываются на здоровье уток башкирской породы. Проводят освещение – над кормушками и поилками свет делают более ярким для поддержания нормального аппетита. Лампы оснащают отражателями, размещают на высоте 1.7-1.8 м.
При восьмичасовом световом дне утки не несутся. За месяц до яйцекладки продолжительность освещения начинают увеличивать, добавляя по 10-15 минут утром и вечером. Для хорошей яйценоскости доводят до 14 часов (5 Вт/1 кв.м).
В помещении устанавливают необходимый инвентарь:
- поилки (фронт поения – 3 см/1 голову);
- кормушки (фронт кормления при использовании влажных кормов составляет 10 см, сухих – от 3 см);
- емкости для минеральных подкормок;
- гнезда – 3х50х50 см, порожек – до 10 см ( при наступлении продуктивного периода яйца собирают ежедневно по утрам).
В соответствии с описанием башкирской породы и отзывами владельцев, лучше всего утки набирают вес при наличии водоема – они поедают водную растительность и мелкую живность. Благодаря выпасу достигается экономия кормов. Зону купания ограждают сеткой:
- глубина погружения в воду – 0.7 м;
- высота над водой – 0.5 м.
При отсутствии водоема на огражденной выгульной площадке устанавливают корыта с водой – утки любят поплескаться. Для защиты от солнца предусматривают навес.
Кормление
Взрослые утки породы башкирская цветная должны получать корм трижды в сутки (при отсутствии выпаса). На 1 кг привеса расходуется 2.7 кормовых единиц. Утром и в обед обычно накладывают в кормушки влажные мешанки, вечером – сухую кормовую смесь. В состав последней входят кукуруза, ячмень, горох, пшеница, отруби, дрожжи, мел. Птицам полезно давать пророщенное зерно, корнеплоды. Если на выгульной площадке нет зелени, хозяева обеспечивают поголовье свежескошенной травой.
На зиму заготавливают силос, засыпая в кадки траву зернобобовых культур, свеклу и морковь вместе с ботвой, стебли кукурузы с молодыми початками и другое сырье в измельченном виде. Емкости герметично закрывают, замазывают щели и оставляют продукт созревать на пару месяцев. Взрослые особи съедают в течение дня около 250 г силосной массы. Это ускоряет прирост, увеличивает яйценоскость. Для нормального пищеварения требуется мелкий гравий.
Здоровье
Согласно отзывам, башкирская порода уток хорошо приспособлена к разным климатическим условиям. Птицы обладают высокой жизнестойкостью. При создании оптимальных условий они редко болеют – до взрослого возраста доживает 90-99% от всего выводка.
Владельцу следует опасаться авитаминозов – из-за быстрого обмена веществ может оказаться недостаточно витаминных кормов. При клеточном содержании остро встает проблема дефицита витамина D – нужно облучать птиц с помощью специальной лампы, давать с кормом препараты витамина и рыбий жир.
При кормлении смесями липкой консистенции возможна закупорка зоба. Из инфекционных заболеваний наиболее опасны пастереллез, кокцидиоз, аспергиллез.
Заключение
Серьезных недостатков у уток цветной башкирской породы нет. В описании указано мясо-яичное направление продуктивности. Молодняк набирает достаточный для убоя вес уже в двухмесячном возрасте. Птицы имеют сильный иммунитет, хорошо акклиматизируются к условиям разных регионов, неприхотливы в содержании. Нестись самки начинают рано – в 4-5 месяцев. Благодаря разведению внутри стада не возникает необходимости в приобретении инкубационного материала на стороне.
