Русская белая порода кур
Русская белая порода была выведена в начале XIX века на основе местных беспородных кур. Благодаря неприхотливости, хорошему иммунитету и неплохой продуктивности птицы долгое время составляли основу поголовья на отечественных птицефабриках. С появлением промышленных кроссов их популярность снизилась.
Описание
С момента выведения характеристики русских белых кур продолжали совершенствоваться – последнее поколение несколько отличается от первого. Птицы относятся к легкому типу. Осанка у петухов горделивая, постановка тела почти вертикальная, грудь широкая, шея мощная. Хвост пышный, высоко поднятый по отношению к спине.
У несушек спина расположена горизонтально, присутствует небольшой горбик. Живот у них объемный, грудь выпуклая, хвост высокий. Лапы у особей обоих полов желтые, длинные. Голова средней величины. Ушные мочки белые. Серьги и листовидный гребень окрашены ярко. У самок гребешок склоняется набок. Оперение у взрослых особей белое. У четверти вылупившихся цыплят пух тоже белый.
Здоровье
Русские белые куры имеют хороший иммунитет. Представители этой породы устойчивы к лейкозу, болезни Марека, карциноме и многим другим заболеваниям. Это делает их пригодными для выращивания в промышленных масштабах. Несушки имеют продолжительную продуктивность – на хорошем уровне показатели сохраняются до трехлетнего возраста.
Продуктивность
Половая зрелость у русской белой породы кур наступает в пятимесячном возрасте. К полугоду петухи откармливаются до 1.7-2 кг. К следующему месяцу вес увеличивается примерно на 200 г. Куры весят 1.6-1.8 кг. Мясо постное, с возрастом становится жестковатым.
Яичная продуктивность русской белой породы зависит от условий содержания. Возможные показатели – от 190 до 240 штук в год. Обычно птицы откладывают на протяжении двух-трех дней по одному яйцу, после чего делают перерыв на сутки. Яйцекладка прерывается во время линьки, которая длится около месяца. Вес яиц зависит от возраста несушки – от 50 до 75 г. Яйца имеют вытянутую форму, без выраженного утолщения на тупом конце. Скорлупа белая. В редких случаях она может быть кремовой.
Особенности содержания
В процессе селекции удалось сохранить и усилить одну из главных характеристик русской белой породы кур – неприхотливость к условиям содержания. Птиц можно выращивать с выгулом и в клеточных батареях. При клеточном содержании важно обеспечить правильный микроклимат.
При напольном выращивании приходится контролировать качество подстилки – используются материалы, не загрязняющие оперение (сухая солома, сено). На выгульной площадке поддерживают чистоту – белое оперение мгновенно пачкается.
Клеточное содержание
При содержании кур русской белой породы в клетках создают оптимальный микроклимат. Температура должна находиться в пределах +12…+18°C. Рекомендуемая влажность – 70%. Значительное снижение и повышение параметров негативно влияют на продуктивность. Плотность посадки взрослых несушек – не менее 540 кв.см/1 голову. Такой способ оптимален при промышленных масштабах выращивания – на небольшой площади можно содержать большое количество голов.
Выгульное содержание
Согласно отзывам о русской белой породе кур, такой вариант считается оптимальным в плане экономии кормов. Он подходит для частных хозяйств. В теплый сезон птицы на протяжении дня добывают себе пропитание. На одну голову должно приходиться не менее 4 кв.м. выгула. Плотность посадки в птичнике – до 6 голов на 1 кв.м.
Птиц содержат в утепленном помещении. Чтобы зимой сохранилась яйцекладка, не допускают снижения температуры ниже +12°C. Пол покрывают подстилочным материалом. На высоте около 60 см устанавливают насесты. Гнезда подготавливают заранее, чтобы птицы привыкли. Для пяти несушек достаточно одной конструкции. Размещают гнезда в затенении.
В курятнике организуют дополнительное освещение. Наиболее ярким его делают над местом кормления – это стимулирует аппетит. Для подачи кормов разных типов подготавливают отдельные кормушки. При выборе типа поилок отдают предпочтение тем, в которых жидкость защищена от попадания мусора и помета. Для подачи гравия и минеральных подкормок подготавливают кормушки, рассчитанные на несколько отделений.
В описании русской белой породы кур оговаривается устойчивость птиц к низким температурам – при отсутствии ветров и морозе не ниже -10°C на прогулки их можно выпускать и зимой. Зону выгула размещают со стороны, защищенной от холодных ветров. Чтобы не допустить контакта с потенциальными переносчиками болезней, площадку закрывают сеткой по периметру и сверху. Частично вольер оснащают сплошным навесом для защиты от осадков. Под ним, как и в курятнике, размещают инвентарь. Для сухого купания подготавливают корыто со смесью из песка и золы.
Кормление
В соответствии с описанием, русские белые куры активны, они редко жиреют. Птицы хорошо фуражируют на выгуле – поедают зелень, насекомых, червей. Если подножного корма на площадке недостаточно, поголовье обеспечивают скошенной травой и ботвой. На зиму заготавливают сено, силос. Альтернативой зеленому корму становятся пророщенные зерна, молодая хвоя, травяная мука.
Птицам на регулярной основе дают свежие и вареные овощи, источники животного белка (в эту категорию входят молочные продукты, опарыши, мясные и рыбные отходы). Растительный белок содержится в дрожжах, жмыхе, шроте, бобовых. Источники кальция – мел, известняк, молотая ракушка. Минеральные компоненты также присутствуют в мясо-костной и рыбной муке.
Основная доля в рационе приходится на зерновые. В состав зерновой смеси входят кукуруза, пшеница, ячмень, овес. При наличии выгула взрослых кур в теплый сезон кормят дважды в день. Зимой добавляют дневное кормление. Хороший результат показывает смешанный рацион, в котором сухая зерновая смесь дополняется влажными мешанками – их дают в первой половине дня. Зимой в поилки наливают теплую воду.
Разведение
Семью составляют из одного петуха и десяти самок. Между ними не должно быть близкородственных связей. Самцы активны, процент оплодотворения высокий. В описании русских белых кур указано, что материнский инстинкт у них выражен слабо. Согласно отзывам, это не совсем соответствует истине. Куры этой породы часто самостоятельно высиживают кладку и хорошо заботятся о потомстве. Несмотря на это, основным способом получения молодняка остается инкубация.
Для выведения цыплят выбирают яйца среднего размера, правильной формы, без сильных загрязнений. Их проверяют на предмет наличия внутренних и внешних дефектов. Программа инкубации рассчитана на три недели. Цыплята русской белой породы кур, в соответствии с отзывами, имеют хорошую жизнеспособность и активный характер, но они отличаются пугливостью. Важно ограждать их от стресса.
В первую неделю под обогревателями поддерживают температуру +28…+29 °C. Постепенно ее снижают. Освещение на первом этапе должно быть круглосуточным, его лишь приглушают во время отдыха. К месячному возрасту оставляют +20°C, световой день плавно сокращают.
Вылупившихся птенцов кормят вареным яйцом и кукурузной крупой. Дают еду каждые 2 часа. Постепенно добавляют другие продукты – зелень, овощи, зерновые, белковые компоненты и витаминно-минеральные подкормки. Как и взрослым особям, птенцам требуются мел, известняк, мелкий гравий. Кратность кормлений плавно уменьшают – к месячному возрасту оставляют 3-4 приема пищи.
Можно скрещивать кур породы русская белая с юрловскими голосистыми, вельзумерами, кучинскими, ливенскими ситцевыми – получаются продуктивные кроссы.
Заключение
Русские белые куры, в соответствии с описанием породы и отзывами владельцев, имеют хорошие продуктивные качества и сильный иммунитет. Они подходят для напольного и клеточного содержания. Мясо у них вкусное, хоть и несколько суховатое. Яйца пользуются спросом – они имеют средний размер, белоснежную скорлупу и правильную вытянутую форму. Из минусов стоит отметить пугливость птиц.
