Порода кур геркулес
Мясо-яичная гибридная порода кур геркулес выведена НААН Украины в сотрудничестве с НИИ «Борки». Заявленных производителем характеристик при стандартном откорме добиться не удается, но даже с учетом этого птицы имеют очень хорошую продуктивность по мясу и яйцам.
История выведения
Работы над созданием гибридной породы кур геркулес начались в 2000 году и заняли около десяти лет. Четырехлинейный кросс получен путем скрещивания наиболее перспективных яичных и мясных пород. По отцовской линии селекционеры использовали корнишей. Полученных кур можно отнести к бройлерному типу. Они получили признание на родине, распространились в приграничных с Украиной областях России. В настоящее время интерес к кроссу снизился – в частных хозяйствах не удается добиться заявленных показателей.
Описание
Куры гибридной породы геркулес представлены в пяти вариантах окраса – оперение может быть золотистым, кукушечным, рябым, серебристым и белым. Наибольшей продуктивностью характеризуются белые куры, остальные на 10-15% уступают по показателям.
Птицы имеют массивное широкое тело с крепким костяком, плоской спиной, выпуклой грудью, округлым животом. Ноги у них средней высоты, крепкие, с мясистыми бедрами и желтыми плюснами. Голова небольшая. Глаза оранжевые. Клюв чуть изогнут на конце, окрашен в желтый цвет. Гребень листовидной формы, красный, имеет 4-6 зубцов. У самок он небольшой, аккуратный.
Оперение у геркулесов пышное, плотно прилегающее к телу. Хвост небольшой, приподнятый по отношению к спине на 45 градусов. Характер спокойный – хоть куры этой породы и любят доминировать, они неплохо уживаются с другими.
Продуктивность
Уже к двум месяцам птенцы весят 1.6-2.2 кг – в описании указывается бройлерное направление породы кур геркулес. Годовалые петухи откармливаются до 4.2-4.5 кг, самки – до 3.2-3.5 кг. В рекламном описании оговаривается возможность откорма до 6-7 кг, чего на практике добиться сложно.
Созревают несушки в 4.5-6 месяцев. На протяжении года они откладывают 190-220 яиц. Средний вес одного экземпляра – 64-70 г. Отличительная черта – крупный желток. На его долю приходится около 34% от массы содержимого.
Содержание птиц
Куры породы геркулес, в соответствии с описанием и отзывами владельцев, активны и нуждаются в просторном выгуле. Клеточное содержание практикуется только при откорме на мясо, несушки плохо его переносят, теряют продуктивность.
В холодный сезон поголовье держат в утепленных птичниках на глубокой подстилке из соломы, сена, опилок, торфа. Благодаря плотному оперению куры легко переносят низкие температуры. В хорошую погоду их выпускают на выгул и зимой – это служит профилактикой дефицита витамина D и снижения иммунитета. Выгул ограждают сеткой – ее высота должна составлять около 2 м. Птичник оборудуют всем необходимым для содержания птиц:
- на высоте 50-60 см от пола устанавливают насесты;
- гнезда размером 30х30х40 см приподнимают над уровнем земли примерно на 40 см, размещают их в самом теплом и затененном месте птичника (достаточно одного на пять несушек);
- для влажного и сухого корма и для минеральных подкормок подготавливают отдельные кормушки (мелкий гравий, ракушку, мел можно насыпать в одну емкость с несколькими отделениями);
- выбирают конструкцию поилок, которая обеспечит чистоту воды и предотвратит ее расплескивание на пол – оптимальным решением становятся вакуумные, чашечные и ниппельные модели;
- в корыта насыпают смесь из золы и песка для сухого купания кур – это служит профилактикой заражения наружными паразитами;
- для удаления отработанного воздуха и поступления свежего проводят вентиляцию.
В птичнике регулярно выполняют уборку, инвентарь моют и дезинфицируют. В гнездах и на полу меняют загрязненную подстилку.
Кормление
Куры породы геркулес, в соответствии с отзывами, нуждаются в нормированном кормлении – птицы склонны к ожирению. Несушкам дают комбикорма, предназначенные для мясо-яичных пород – соблюдают рекомендации по возрасту/нормам. Петухи, откармливаемые на мясо, должны получать комбикорм для бройлеров с уровнем сырого протеина 21% – здесь также важно учитывать нормы кормления. При самостоятельном составлении рациона корм готовят из:
- дробленых зерен кукурузы – 20%;
- пшеницы – 30%;
- ячменя – 10%;
- гороха – 5%;
- шрота и жмыха – 8%;
- мясо-костной муки – 4%;
- мела – 8%;
- измельченной ракушки – 2%;
- кормовых дрожжей – 2.5%;
- травяной муки – 2.5%;
- соли – 0.1%;
- премикса – оставшееся количество.
Дополнительные компоненты питания: овощи, фруктовые очистки, свежие отходы со стола, зелень, мясные и рыбные отходы. Затраты корма на прирост 1 кг живого веса – 2.3-2.4 кг. До начала яйцекладки каждая несушка съедает до 9.5 кг комбикорма.
Разведение
Судя по отзывам о гибридной породе кур геркулес, в первом поколении удается получить потомство с неплохими продуктивными качествами. В дальнейшем родительские характеристики расщепляются, приходится покупать новый инкубационный материал. Для сохранения исходных бройлерных качеств породной линии можно скрещивать самок геркулесов с петухами корнишей или адлерских серебристых. Для инкубации выбирают яйца весом около 70 г.
Режим инкубации геркулесов имеет свои особенности:
Срок (дни) | Влажность (%) | Температура (оС) | Переворот (раз в сутки) | Охлаждение |
1-3 | 55-60 | 38.3 | 4-8 | – |
4-12 | 50 | 37.6 | 4-8 | – |
13-18 | 37.5 | 4-8 | 2 раза в день по 15 минут | |
19 | 45 | 37.4 | 4-8 | – |
20-21 | 70 | 37.2 | – | – |
Выход птенцов из яиц обычно происходит дружно. Цыплят после высыхания переводят в брудер – температуру и продолжительность освещения снижают по мере роста:
Возраст (дни) | Продолжительность освещения (час.) | Температура под обогревателем (°C) |
1 | 24 | +33…+34 |
7 | 20 | +29 |
14 | 16 | +27…+28 |
21 | 14 | +24 |
28 | 12 | +23 |
35 | 9 | +22 |
Все параметры изменяют плавно, в противном случае птицы будут испытывать стресс, что скажется на росте и развитии.
При откорме петушков на мясо длину светового дня делают максимально продолжительной. В первые сутки свет оставляют включенным круглосуточно, к десятым суткам жизни продолжительность освещения снижают до 20 часов. На таком уровне ее оставляют до месячного возраста.
Здоровье
У кур геркулес сильный иммунитет. До взрослого возраста доживает до 94% поголовья. Для профилактики опасных заболеваний цыплят пропаивают антибиотиками и витаминами. При содержании в качестве несушек птиц вакцинируют. Опасные для кур факторы: сквозняки, повышенная сырость, загрязнение воздуха парами аммиака.
Заключение
Куры геркулес имеют хорошую продуктивность в мясном и яичном отношении. Преимущества породы:
- высокий процент выживаемости;
- хороший товарный вид тушки и яиц;
- возможность получения продуктивного потомства в первом поколении.
К минусам можно отнести снижение качества мяса у птиц старше четырех месяцев – оно теряет сочность, становится более жестким, грубеет кожа. Поскольку постоянно получать продуктивное потомство внутри стада не получится, нужно покупать инкубационный материал или скрещивать кур с петухами мясных пород. Еще один недостаток – склонность к ожирению. Фермеру приходится контролировать нормы подачи корма.