Куры породы зундхаймер
Зундхаймер – одна из наиболее редких на сегодняшний момент пород кур. Птицы были выведены в Германии и представляют мясо-яичное направление продуктивности. В селекции использовались куры брама, гудан, доркинг и кохинхин.
История происхождения
Куры были выведены в девятнадцатом веке в городе Зундхайм (Германия). По месту проведения селекционных работ они получили свое название – зундхаймер. В 1893 году порода завоевала приз на выставке в Лейпциге и нашла своих почитателей. Работы над ее усовершенствованием продолжались до 1966 года. После появления более продуктивных промышленных кроссов интерес к ней угас. В настоящее время эта порода мало распространена и входит в перечень исчезающих.
Описание
Куры породы зундхаймер имеют единственный вариант окраса – колумбийский. Основной тон оперения – белый. На шее – пышный черно-белый воротник. Хвостовое оперение черное (частично – с белой окантовкой). На крыльях по краям могут присутствовать черные перья. Оперение плотное, лапы у чистокровных зундхаймеров оперены (перышки на лапах короткие).
Туловище у птиц крупное, трапециевидное (сужающееся книзу). Спина средней длины, плоская, с небольшим «горбиком» в области поясницы. Постановка тела горизонтальная. Таз расширенный. Грудь умеренно выпуклая, плечи широкие. Ноги средней длины. Голени мощные. Лапы четырехпалые. Голова удлиненная, среднего размера. Клюв изогнутый, крепкий, светло-желтый. Гребень листовидный, небольшой. Ушные мочки тонкие, недлинные, округлой формы, красного цвета. Глаза оранжевые или красные. Крылья высоко посажены, прилегают к телу.
До трехмесячного возраста пол птиц определить сложно – петухи и куры выглядят практически одинаково. Позже становятся заметны отличия в размере, голосе, внешнем виде. Гребешок у кур короче, чем у самцов, а живот более объемный. Хвост у взрослых петухов более пышный, состоит из черных перьев.
Характер
Куры зундхаймер имеют спокойный характер. Они хорошо уживаются с другими породами. У самок сохранен инстинкт к насиживанию, они становятся ответственными наседками, заботятся о выводке. Петухи защищают свое семейство, немотивированной агрессии не проявляют. Драки между ними могут возникать при недостаточном количестве самок, излишней тесноте.
Продуктивные качества
В соответствии с описанием, куры породы зундхаймер относятся к мясо-яичному направлению продуктивности. Созревают они рано – начинают нестись в 4.5-5 месяцев. Яйценоскость средняя – 220-230 яиц в год. При хорошем откорме можно увеличить показатели на 30-50 штук. Скорлупа коричневая, разной степени насыщенности оттенка. Вес взрослых петухов – 3.5 кг, кур – 3 кг. Мясо вкусное, но лишних петухов стоит забить по достижении ими полугода – позже оно становится жестковатым.
Разведение
Порода разводится внутри стада, важно лишь выбрать не имеющего родства с курочками производителя. Соотношение петухов и кур – 1:10. При выведении в гнезде наседка сама заботится о выводке. Содержат семейство в теплом, чистом, сухом помещении. Для свободы выхода предусматривают закрывающиеся лазы.
Выведенных в инкубаторе обсохших птенцов переводят в брудер. Цыплята этой породы появляются на свет с очень коротким пушком – они чувствительны к условиям содержания. Под обогревателем на протяжении двух недель поддерживают температуру +30…+32°C и лишь затем ее начинают плавно снижать. Освещение а течение первой недели должно быть круглосуточным. В часы отдыха его приглушают.
Растут цыплята быстро, поэтому нуждаются в качественном питании с высоким содержанием протеина. Первый корм – вареные яйца, свежий рассыпчатый творог. В качестве витаминной добавки используют измельченную траву. Источником углеводов становится мелкая овсяная или кукурузная крупа. Постепенно ассортимент продуктов расширяют – к месячному возрасту рацион уже соответствует взрослому. Кратность кормлений к этому времени уменьшают с восьми до трех-четырех раз.
Содержание и уход
Порода подходит для клеточного и напольного содержания. Выращивание с выгулом позволяет сэкономить на откорме – летом птицы самостоятельно добывают себе пропитание, поедают траву, червей, жуков. Содержание в ограниченном пространстве ускоряет привесы.
Куры неприхотливые – специальных условий им создавать не нужно. Единственный момент – чтобы яйцекладка зимой не прерывалась, приходится поддерживать температуру не ниже +12°C (в холодных регионах требуется отопление). Птичник должен быть чистым, утепленным, с хорошей вентиляцией (без сквозняков). Подстилку делают из соломы, торфа, опилок – загрязненный материал своевременно убирают, добавляют свежий.
Насесты размещают примерно в полуметре от пола – высоко их поднимать не следует. Окна должны иметь достаточную площадь – естественный свет необходим для нормальной яйцекладки и профилактики дефицита витамина D. Дополнительно обеспечивают искусственное освещение – длина светового дня для несушек должна составлять 16 часов. Зимой птиц выпускают на выгул, но только в хорошую погоду и при отсутствии осадков и ветра. На улице не должно быть ниже -15°C. Количество гнезд – одно на пять несушек. Плотность посадки – четыре курицы на 1 кв. м.
Кормление взрослого стада
Летом, при наличии выгула, взрослых кур кормят дважды в день. Зимой количество кормлений увеличивают до трех. Удобно использовать готовые полнорационные комбикорма, соответствующие возрасту. При самостоятельном приготовлении кормов по утрам дают влажные мешанки, вечером – зерновую смесь.
Мешанки готовят на основе запаренных зерновых и отрубей, свежих и вареных овощей, измельченной зелени, витаминных и минеральных добавок. В состав сухого корма вводят зерновую смесь (кукурузу, пшеницу, ячмень, овес), травяную муку, дрожжи, жмых, шрот, колотый горох. В качестве источника кальция и других минеральных веществ используют дробленую ракушку, мел, известняк. Для пищеварения в отдельные емкости накладывают мелкий гравий. За чистотой воды следят, зимой ее подогревают.
Линька
Перерыв в яйцекладке наступает осенью, когда несушки линяют. Процесс занимает в среднем 2.5 месяца. Для ускорения обрастания пером в этот период дают корм, обогащенный витаминно-минеральным комплексом. Полезно добавлять рыбий жир. Особую важность приобретает животный белок (это мясные и рыбные отходы, творог, простокваша) – такие продукты необходимы для быстрого роста пера. Хороший источник серы – белокочанная капуста. Птиц выпускают на выгул, чтобы они самостоятельно добывали себе белковую и витаминную подкормку.
Здоровье
Куры этой породы обладают сильным иммунитетом. При создании оптимальных условий содержания они редко болеют. Падеж среди взрослого поколения не превышает 5%. Выживаемость молодняка – 95-98%. Стадо постепенно обновляют за счет замены наименее продуктивных особей молодками. Яйценоскость у зундхаймеров на хорошем уровне сохраняется 2.5-3 года.
Заключение
Куры зундхаймер характеризуются хорошими внешними данными и неплохой продуктивностью. Мясо у них вкусное. Птицы имеют спокойный нрав, сохранили материнский инстинкт и охотно становятся наседками. Недостатки также есть. Порода редкая, инкубационный материал достать сложно и стоит он дорого. Оперяются птенцы долго, поэтому в первые две недели нуждаются в повышенном внимании.
