Как растет фазан
Изначально фазанов разводили лишь в охотничьих хозяйствах, но в последнее время интерес к фазановодству значительно возрос. К преимуществам этих птиц можно отнести быстрый рост до убойного веса и отличные вкусовые характеристики мяса.
Как растет фазан: основные периоды
В процессе роста фазаны проходят несколько этапов. Первый из них длится всего три дня после вылупления.
Этап №1
Птенцы адаптируются к окружающей среде и условиям существования. Их тело покрыто эмбриональным пухом, терморегуляция практически отсутствует, поэтому требуются источники тепла. В природных условиях молодняк согревает курочка-наседка, на фермах используются брудеры. В незначительной мере происходит потеря веса. Это считается нормой – должен полностью рассосаться остаточный желток.
Этап №2
Второй этап длится с третьего по десятый дни. Фазанята учатся склевывать корм, их пищеварительная система заселяется полезной микрофлорой, способствующей усвоению питательных веществ. Вес начинает увеличиваться. Самцы выделяются на фоне самок чуть большими размерами. Терморегуляция организма еще недостаточно развита, требуются внешние источники тепла.
Этап №3
Третий этап длится с одиннадцатого по тридцатый дни. Эмбриональный пух постепенно заменяется временным (ювенальным) оперением. У молодняка появляются рулевые, маховые покровные перья. Птенцы делают попытки летать. Набор веса происходит медленно из-за того, что энергетический ресурс тратится на рост оперения. Тем не менее, самцы уже более заметно отличаются размером от самок.
Этап №4
Этот этап длится месяц и завершается в двухмесячном возрасте. Первичное оперение постепенно заменяется вторичным (взрослым). Суточные привесы на фоне происходящих процессов снижаются.
Этап №5
Пятый этап занимает месяц и завершается в трехмесячном возрасте. Процесс смены ювенального оперения завершается ростом контурных и рулевых перьев. С этого момента суточные привесы возрастают до максимума.
Этап №6
Этот период роста длится до 165-го дня жизни. Вес увеличивается средними темпами, молодняк почти достигает взрослых пропорций. Наступает очередная линька.
Этап №7
Седьмой этап длится до 220-го дня. В этот период начинается половое созревание. Молодняк догоняет взрослых особей по росту. Самцы обзаводятся характерным для их вида «нарядом».
Этап №8
Завершающий этап характеризуется полным половым созреванием. В зависимости от породы, фазаны готовы к размножению в возрасте 8-10 месяцев.
Достижение убойного веса
На убой фазанов пускают еще до достижения половой зрелости – сохраняют лишь родительское стадо для получения новых партий молодняка. Точный вес зависит от породных характеристик. Ориентировочные (усредненные) цифры приведены в таблице:
| Возраст (дни) | Вес самца (г) | Вес самки (г) |
| 15 | 85 | 80 |
| 30 | 180 | 160 |
| 90 | 830 | 615 |
| 120 | 1000 | 730 |
| 150 | 1150 | 850 |
Для получения мяса молодняк целесообразно выращивать до четырех или пяти месяцев, в дальнейшем откорм становится нерентабельным. Потрошеная тушка весит в среднем 0.6-0.8 кг.
Наступление яйцекладки
Токование начинается в середине апреля. Спустя пару недель курочки, достигшие возраста 8-10 месяцев, начинают нести яйца. Яйценоскость нарастает и достигает пика в конце мая. С начала июня показатели начинают падать. Завершается яйцекладка в июле-августе. При регулярной выемке яиц продуктивность удается увеличить. Собирают их во время утреннего кормления и после обеда.
Яйца берут двумя пальцами за острый и тупой конец, чтобы не стереть оболочку, предотвращающую проникновение микроорганизмов.
Условия содержания для быстрого роста
Как быстро будут расти фазаны, зависит от созданных для них условий и от качества кормления.
Подготовка места содержания
На ферме молодняк выводят с помощью инкубатора и выращивают под брудером (под открытым небом или в помещении).
В птичнике пол делают цементным, глиняным или деревянным. Цемент более долговечный и предотвращает проникновение грызунов, но при тонкой подстилке птенцы часто болеют простудными заболеваниями. В месте содержания не должно быть тесных закутков – при испуге фазанята могут туда прятаться. Давка нередко приводит к гибели отдельных особей. Выход на выгул делают вровень с полом, чтобы снизить риск травм.
Перед заселением молодняка помещение дезинфицируют, используя (на выбор) раствор едкого натра (2%), гашеной извести (20%), формальдегида (3%), кальцинированной соды (5%). За 2-3 дня до заселения помещения его просушивают, включая обогреватели, укладывают подстилку из резаной соломы, прокаленного сухого песка, древесной стружки из лиственных пород.
Нельзя использовать очень мелкие подстилочные материалы – птенцы могут повредить себе пищеварительный тракт, склевывая частицы.
Если выбрана солома, то перед ее укладкой пол посыпают гашеной известью, чтобы предотвратить развитие бактерий и появление паразитов.
Накануне заселения включают брудеры и проверяют их работу. Помещение прогревают, установив температурный режим. Если лето сухое, то фазанят выращивают на открытом воздухе в переносных вольерах с брудером – его размещают внутри или пристраивают рядом. С северной и западной стороны вольер защищают плотной полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать переохлаждения. Можно использовать пленочный птичник – каркас, обтянутый плотным полиэтиленом. Переносные конструкции регулярно передвигают на новое место, прежнее дезинфицируют. Если холодно и сыро, то фазанят держат в помещении.
Создание оптимального микроклимата
Световой режим должен быть идентичным естественному. Уровень влажности поддерживают на уровне 60-70%. При увеличении или снижении влажности рост птенцов замедляется, ухудшается аппетит, падает иммунитет. При высокой влажности стены отсыревают, развивается плесень. При низкой влажности возникает риск расклевов, ухудшается усвоение кормов.
Обязательно контролируют степень загазованности воздуха. Ее снижению способствует качественная вентиляция и своевременная замена отсыревшей подстилки. Температуру регулируют, поднимая и опуская лампы или включая/выключая их. При коррекции показателей отслеживают реакцию птенцов – если холодно, то они будут сбиваться в стайку, если жарко, то станут разбредаться по углам, подальше от обогревателя. Рекомендуемые параметры:
| Возраст (дни) | Под брудером в помещении | В помещении | Под брудером в переносном вольере |
| 1-7 | 33-35 | 24 | 35-37 |
| 8-14 | 28-32 | 23 | 28-34 |
| 15-21 | 23-27 | 22 | 23-27 |
| 22-35 | 18-22 | 18-20 | 18-22 |
При откорме на мясо фазанов желательно выращивать в помещении, ограничивая в движении и обеспечивая питательным рационом. Родительское стадо рекомендуется выращивать в вольерах. Птицы в этом случае имеют более крепкую иммунную систему и отличаются повышенной выносливостью.
Кормление молодняка и подросших птиц
Как быстро будет расти фазан, зависит от качества корма и режима его подачи. В первые десять суток днем корм дают с интервалом в два часа. Ночью дважды на полчаса включают свет для кормления. Затем до двухмесячного возраста молодняк кормят не реже семи раз в день. К трехмесячному возрасту оставляют пять кормлений. После этого достаточно трехкратной подачи корма.
В первые дни птенцам дают вареный измельченный белок. Для заселения кишечника полезной микрофлорой показана простокваша. Со второго дня добавляют измельченную зелень (перья лука, ошпаренную крапиву), муравьиные яйца. С четвертых суток жизни в кормушки накладывают мешанки из запаренной пшенной крупы и рубленой зелени с добавлением толченой скорлупы. С шестого дня в корм подмешивают мел и соль (0.2 г/10 птенцов). Еще через два дня в смесь вводят костную муку (0.5 г/10 голов) и отруби (3 г/10 голов). В дальнейшем расширяют ассортимент зерновых, добавляют овощи, увеличивают количество зелени. В рационе взрослых особей должны присутствовать:
- просо, пшеница, кукуруза и другие зерновые;
- отруби;
- сочные корма – зелень, морковь, кабачки, картофель и прочие овощи;
- продукты животного происхождения – рыбная и мясо-костная мука, творог, фарш и пр.;
- витаминные и минеральные добавки – известняк, соль, рыбий жир, дрожжи, жмых.
Взрослые особи съедают около 80 г корма в день. При содержании в вольерах птицы добывают себе дополнительное пропитание, поедая зелень и насекомых.
Профилактика заболеваний
Чтобы болезни не сказались на скорости роста, проводят профилактику. Фазанятам дают:
- эритромицин – по 40 мг/1 голову с течение первых двадцати дней, затем по 60 мг до месячного возраста;
- биовит-40 – по 20 мг/1 голову в течение первых десяти дней, затем по 25 мг на протяжении еще десяти дней и по 30 мг до месячного возраста.
К моменту достижения убойного возраста следов антибиотика в мясе не остается.
Заключение
Рост фазанов происходят поэтапно – выделяют 8 периодов жизни. Чтобы развитие птенцов проходило правильно, им создают оптимальный микроклимат, корректируют режим освещения. Важное значение имеет качество кормления.
