Звезда (черная и красная) – яйценоская курица из питомника
Черная и красная звезда – это довольно редкие яйценоские куры с высокой продуктивностью, выведенные в питомнике. Порода – результат скрещивания так называемых аборигенных видов из Америки. Селекционеры ставили перед собой сразу две задачи – получить птицу, которая будет нести максимальное количество яиц и при этом потреблять минимум корма, и им удалось получить кросса с такими характеристиками.
Описание породы
Название вида напрямую зависит от цвета оперения. Первая особь, полученная селекционным путем в 1950 году, была красной. Примерно через 5 лет была получена вторая – черная с такими же характеристиками.
Куры-несушки породы красная и черная звезда светлее самцов – полностью рыжие или рыжие с темной головой. Петухи – либо светло-рыжие, либо черные. Примечательно то, что определить пол цыплят можно уже на вторые сутки после их появления на свет – у будущих несушек на спине есть две ярко выраженные черные полоски. У черной звезды петушки сразу рождаются темными, а курочки золотисто-рыжими.
Оперение у обеих полов пышное, на хвосте у петухов отсутствуют удлиненные перья, тело средней величины с глубокой спиной, переходящей в короткую, не толстую шею. Грудь округлая, не выпирающая, небольшого размера. Крылья в области плеч чуть выпирают, ближе к маховым перьям плотно прилегают к бокам. Ноги средней длины, с компактными бедрами, тонкими широко расставленными светло-желтыми пальцами.
Голова куриц маленькая, с неоперенным «лицом» насыщенного красного цвета, глаза – с оранжевым оттенком. Гребешок у самочек и самцов прямостоящий, из 4-6 зубцов. Кроме гребешка, их голову украшают яркие и довольно объемные ушные мочки и сережки.
То, что звезда – это порода, выведенная в питомнике, сказалось не только на ее «технических» характеристиках, но и на характере. Куры коммуникабельны, контактны, к хозяину привыкают с младенчества, охотно сидят на руках и в зрелом возрасте. Кроме этого, они очень активны (но не агрессивны), необычайно прожорливы. Поэтому опытные птицеводы предпочитают держать их на свободном выгуле, о корм выдают строго по норме. «Добавку» — зелень, насекомых, семена трав – они находят самостоятельно. Кормовые добавки и премиксы им практически не нужны даже зимой.
Здоровье у кур красная (черная) звезда отменное, иммунитет крепкий, они не подвержены простудным и инфекционным, вирусным заболеваниям. И взрослые особи, и молодняк легко переносят перепады температур, без последствий переживают затяжные морозы или жару. С «соседями» по сараю, птицами других видов они уживаются, конфликтуют редко, от драк предпочитают уходить, но защитить себя способны. Агрессию представители породы, выведенные в питомнике, проявляют лишь в том случае, если у них нет возможности двигаться, они содержатся в закрытом пространстве долгое время и им некуда выплеснуть, потратить энергию.
Важно понимать, что это кросс, и выводится он, как правило, в питомнике, по строго определенной сложной схеме с привлечением специалистов. В домашних условиях продолжение рода и получение особей с точно такими же характеристиками невозможно. Кросса нужно покупать на птицеферме каждый год. Для получения именно этой мясо-яичной породы используются самец Род Айленда и самка Делавара или Барред Плимутрока (для черной).
Основные характеристики вида:
- продуктивность – мясо-яичная;
- вес среднетяжелый – от 2 до 3,5 кг;
- яйценоскость – до 250 штук в год, каждое по 50-60 г;
- старт продуктивности –4 месяца.
Специалисты рекомендуют приобретать красную (черную) звезду, выведенную в питомнике тем птицеводам, которые держат кур сезонно – с весны до поздней осени, то есть, для получения мяса. В качестве несушки этот вид используется редко, в круглогодичных хозяйствах. Держать породу для получения яиц можно не дольше 2-х лет. До этого возраста у несушек продуктивность «ровная» — одинаково интенсивная в любое время года.
Содержание
Единственное требование к содержанию у этой породы кур – простор, причем как в сарае, так и в месте выгула. Это условие обязательно соблюдается и в домашних птичниках, и в питомниках, где получают цыплят. Оптимальный вариант – помещение для ночевки и зимовки с примыкающим к нему загоном с сетчатыми стенками и крышей. Крышу обязательно накрывать сеткой, так как этот вид птицы очень активный, пытается летать, может легко преодолеть забор до 1,5 м.
Зимой птичник, если в нем содержаться только курицы красная звезда, можно не утеплять. Достаточно заделать щели (исключить сквозняк) и установить тепловые лампы. Прогулки необходимо обеспечивать даже при низких температурах (до — 15˚С), как минимум на пару часов. Пол загона выстилают соломой или трухой сена, чтобы птицы не подморозили лапки. Продолжительность светового дня зимой не менее 14 часов. Еще одно обязательное условие – качественная вентиляционная система. Свежий воздух необходим представителям этого вида для нормального функционирования организма и крепкого иммунитета.
Летнее содержание еще легче. Проход между выгулом и птичником не закрывается, куры сами выходят утром и заходят на ночлег вечером, несушки днем бывают в сарае только для того, чтобы отложить яйца. Количество гнезд – 1 на 4-5 самок. Кормушки и поилки летом выносят на улицу, устанавливают в затененном месте.
Рацион
Количество пищи для породы кур красная (черная) звезда необходимо строго контролировать. Они едят до тех пор, пока кормушки полностью не опустеют, а регулярно переедая, начинают откладывать не мясную массу, а жировую, продуктивность яиц резко снижается или вовсе прекращается.
Дневная норма, включающая и зерновые, и траву, и минералы, для породы кур Красная звезда, которую вывели в питомнике, составляет 130 г. Эта норма делится на два кормления – утром и вечером. Из каких продуктов формируется меню:
- цельное зерно или мучнистая зерносмесь – 50 г;
- овощи вареные, измельченные – 50 г;
- отруби, шрот, ракушка – до 10 г.
Витаминные добавки и продукты животного происхождения в рацион куриц Черная звезда вводят только зимой, когда они не могут сами находить насекомых. Семянки трав и другие «вкусности». А вот мясокостную муку и мел добавляют корма круглый год. Несушкам необходимо восполнять запас кальция, который они растрачивают для формирования скорлупы яиц.
Опытные птицеводы зерновые корма насыпают не в кормушки, а прямо на грунт в выгоне, чтобы птицы сами находили их. Такое кормление максимально приближенно к естественному, вместе с зерном питомцы находят и другие полезные для них продукты.
Совместное содержание кур этого вида с другими возможно, но не желательно. Флегматичных индюков и мудрых, но агрессивных гусей они будут раздражать, собратьям от них не будет покоя из-за их активности и непосредственности. Кроме этого, аппетит этот типа несушек не оставит «соседям» шансов наедаться вволю.
Разведение
Красная и черная звезда – это порода для выведения в условиях питомника (кросс). Яйцо, которое дает несушка, даже при условии оплодотворения самцом того же вида, не даст «чистокровный» молодняк. Если хочется иметь гибрид, произведенный по правилам американской селекции, лучше приобрести цыплят на птицефабрике.
Тем, кто готов рисковать и намерен получить породы кур красная и черная звезда в домашних условиях или увеличить популяцию, нужно внимательно отнестись к выбору инкубационного материала – яйца должны быть одного размера и веса, правильной формы, без дефектов на скорлупе. На выведение закладывают только отбракованные экземпляры, с темным пятнышком внутри. Отбраковку производят с помощью специального прибора – овоскопа. Его можно купить или сделать своими руками, воспользовавшись рекомендациями опытных птицеводов.
Клуши из несушек пород Красная или Черная звезда не получаются. Причина – излишняя активность, неусидчивость кроссов американского происхождения. Для вывода молодняка придется использовать инкубатор или привлекать более ответственную «мамочку».
Ухаживать за птенцами просто – им необходимо обеспечить тепло, сухую подстилку, достаточное количество корма, но без излишков. Лучше кормить 5-6 раз в сутки, выдавая ровно столько, сколько необходимо для нормального роста и развития. В рацион включают мелко дробленое зерно или специальный «стартовый» корм в гранулах, вареные яйца, творог. В первые сутки обязательно пропаивают слабым раствором марганцовки.
Оптимальный температурный режим на первой неделе жизни +32˚С. Уже к 6-ой неделе его можно постепенно снизить до +18˚С. Выгуливать цыплят можно уже на 3-й день после появления на свет. К прогулкам их приучают постепенно, увеличивая время пребывания на свежем воздухе на 1-2 часа в день. Скученность в брудере и на выгуле – не более 20 особей на 1 кв. м.
Порода вынослива, может выращиваться в любой климатической зоне России, но вот достать молодняк очень сложно, так как не все птицефабрики скрещивают на базе своих цехов американские породы.
