Как правильно кормить гусей
Для того, чтобы вырастить высокопродуктивное гусиное стадо, важно обеспечить птицам правильный рацион. Это могут быть мешанки и другие составы, приготовленные в домашних условиях, а также магазинные смеси. Высчитывая, сколько корма гусям потребуется, важно учитывать особенности их биологии в разные периоды жизни.
Летний рацион
В отличие от кур, гуси отлично растут на зелёных и сочных кормах. В теплый сезон их выгоняют на пастбища со свежей травой, так как потребность взрослой птицы в зелени летом составляет до 2 кг в сутки.
Водоплавающие с удовольствием щиплют:
- крапиву и клевер;
- подорожник и одуванчик;
- огородные сорняки и разнотравье.
Взрослых пернатых летом кормят 1-2 раза в день, так как большую часть времени они проводят на пастбище.
Чтобы птицы не забывали приходить домой, некоторые владельцы дают им комбикорм и зерно только к вечеру. Учитывая, что гуси активно едят и по ночам, в кормушках должны быть овощи и другие продукты, богатые клетчаткой.
Зимний рацион
В холодное время года гуси питаются трижды в день: первый раз — ранним утром, последний — 8 часов вечера. Зимнее меню, помимо зерна, непременно должно включать корнеплоды, отруби, а также муку и резаное сено.
С конца декабря на ночь в кормушки засыпают пророщенный овёс или пшеницу, с добавлением ветпрепаратов, содержащих витамины А, Д и Е.
Чем кормить молодняк
Чтобы гусиное потомство выросло крепким и здоровым, необходимо обеспечить ему правильный рацион уже с момента появления на свет. Далее речь пойдёт о том, как правильно кормить гусей первого месяца жизни.
С 1 по 10 день
Лучшим кормом для суточных птенцов являются варёные желтки, которые следует давать 6 раз в день. Они не перегружают желудочно-кишечный тракт, а заодно приучают организм к перевариванию плотной пищи. В первые 5 дней к размятому яйцу разбавляют немного тёплой кипячёной воды.
Подрастающим гусятам примешивают зелень, например, луковую. Постепенно яйца заменяют творогом, а лук — клевером. Можно давать и размоченные корки хлеба. Недельным птенцам увеличивают объём свежей травы, чтобы стимулировать выработку ферментов.
Поилки должны быть наполнены прохладной кипячёной водой, которая нужна не только для питья, но и для прочистки клюва, а также для профилактики болезней носоглотки.
С 11 по 14 день
Птенцам старше 10 дней требуется более калорийный рацион. Для этого 15% привычного корма постепенно заменяют кашей из кукурузы или пшена. Также вводят отварной картофель, объём которого не должен превышать 10% суточного количества пищи.
Сырую воду для питья дезинфицируют слабым раствором марганца. Для этого кристаллы предварительно растворяют в отдельной ёмкости, из которой окрашенную влагу добавляют к содержимому поилок.
От 2-х до 3-х недель
С этого времени в птичьем меню должны присутствовать сырые овощи, а также отварной горох, смешанный с рублеными яйцами и луком (травой). Мешанки следует делать мягкими, но не жидкими, так как водянистый корм гусята потребляют с неохотой.
Готовят смеси с тем расчётом, что молодняк их съест за полчаса, так как влажные рационы быстро прокисают, а птенцы, проглотившие несвежую пищу, страдают от поноса. Двухнедельным гусятам мешанки дают 1-2 раза в сутки. Яйца убирают из меню, а в корм подмешивают мел и ракушки.
В возрасте 3-х недель молодняк выпускают в открытый загон с зелёной лужайкой. В первые дни выгула кормосмеси не дают вообще, побуждая гусят активно щипать траву. По мере уменьшения объёма растительности в загоне, птиц докармливают:
- измельчённым зерном и комбикормом;
- свеклой и тыквой.
На первых порах гастрономические нововведения следует ограничить 25%-ми от суточной нормы кормов, чтобы не спровоцировать пищеварительные нарушения.
После 3-х недель
В этом возрасте гуси начинают активно набирать вес, поэтому основу рациона составляют калорийные кормовые смеси, с обязательным содержанием высококачественного зерна. Это потребует дополнительных затрат, зато поднимет рентабельность содержания поголовья. Погрешности питания, допущенные в данный период, могут негативно отразиться на мясной продуктивности стада.
Отдельно стоит сказать о таком элементе рациона, как подсолнечный жмых. Продукт обладает высокой энергетической ценностью, хорошо усваивается, но в чистом виде гуси его не едят. Жмых добавляют к основному рациону, не более 100 г в сутки на одну голову.
Зерно дают как в сухом виде, так и в сочетании с травой (1:1), добавляя витаминные препараты и рыбий жир.
Когда поблизости есть водоём, гуси должны много плавать и поедать водоросли. Это положительно скажется на их здоровье и общем тонусе.
Как кормить гусей
Водоплавающих разводят, преимущественно, на мясо и для получения деликатесной печени. При откорме, а также в племенной период, им дают смесь следующего состава (в расчёте на 1 голову):
- 200 г отварного картофеля;
- 90 г овса;
- 70 г травяной муки;
- 30 г пшеницы + 50 г отрубей;
- 25 г жмыха подсолнечного;
- 10 г толчёной ракушки;
- 3 г мясокостной муки;
- 2 г соли.
Птица на откорме ест трижды в день:
- утром и днем – влажную мешанку;
- вечером – зерносмесь.
И, как обычно, ночью в кормушках должна быть клетчатка.
Перед забоем
За 2 недели до реализации число суточных кормлений возрастает с 2-3 до 6, с упором на распаренное зерно и мучные корма. Рожь гусям не дают, так как она ухудшает диетические и вкусовые качества жира.
Птиц на откорме реже выгоняют на выпас и водоёмы, сводя к минимуму их двигательную активность. Это необходимо для того, чтобы питательные вещества, получаемые с кормом, меньше расходовались. Такой режим содержания позволяет получить привес от 0,7 до 0,8 кг.
В период размножения
Начало яйцекладки приходится на конец зимы — начало весны. Примерное меню гусыни в это время выглядит так:
- 0,15 кг кормов, состоящих из злаков и муки. При этом 1/3 объёма — цельные зерна (овса или др. культуры);
- 0,3-0,5 кг свеклы, моркови и варёного картофеля;
- 0,1-0,15 кг сена или запаренных бобовых.
В 1-е и 2-е кормление дают корнеплоды и распаренный горох, а вечером — зерно, часть которого рекомендуется предварительно проращивать. Отдельно ставят миски с толчёной ракушкой или песком.
Чем ближе яйцекладка, тем больше корма требуется гусыне, поэтому:
- объём зерновых доводят до 0,2-0,25 г в день;
- количество моркови — до 100 г.
Дабы повысить яйценоскость, в рацион вводят обрат, творог, вареные отходы рыбы и мяса.
Заботясь о самках, важно помнить и о полноценном рационе самцов. Перед началом племенного периода им дают:
- пророщенный овес (100 г в день);
- измельчённую морковь (50 г);
- творог (10 г);
- мясо и рыбу.
В период размножения гусаков и гусынь держат вместе. Чтобы не возникало проблем с откормом самцов, им дают еду после того, как самки выходят во дворик. Важно следить, чтобы мужское население птичника не обросло жиром. Будучи перекормленными, гусаки теряют интерес к дамам.
На жирную печень
Откорм с целью получения печени для фуа-гра проходит так:
- Сначала отбирают крупный молодняк, который выращивают на самых питательных рационах.
Таблица 1. Особенности рациона гусят на откорме
| Возраст | Содержание белка в % на 100 г корма | Объём зелёной массы в сутки, г/гол. |
| От 1 нед. до 1 мес | 20 | 200 |
| От 5 нед. до 2 мес. | 20-21 | 500 |
| От 9 до 10 нед. | 22-24 | 300 |
- Затем наступает период, непосредственно предшествующий принудительному откорму. В течение 2 недель:
птицу содержат в загоне или ящиках, с минимальной плотностью размещения — 2 особи на 1 м2;
- гусям дают смесь, на 50% состоящую из размоченной или запаренной кукурузы, на 20% — из кукурузной дерти, на 30% — из других компонентов, с максимальным содержанием белка;
- дозу витаминов А и С увеличивают вдвое, для профилактики стресса.
- Заключительным этапом является сам принудительный откорм. Его применяют как к 12-13 недельным крупным гусятам, так и ко взрослым птицам, чей вес составляет не меньше 4 кг.
Им дают прошлогоднюю кукурузу (для золотистого оттенка печени), а также злаковые. Зерно предварительно размачивают или запаривают. Как вариант, скармливают кашу, которую готовят следующим образом:
- 700 г кукурузной крупы заливают 1 л кипятка, и держат на слабом огне
- Добавляют 1,3 кг запаренной кукурузы.
- Готовое блюдо сдабривают небольшим количеством соли и подсолнечного масла, смесью витаминов витамина D3 (100 ИЕ), А (1 тыс. ИЕ), а также В, C, и PP — по 0,01 г на 100 г.
- Охлаждают кашу, после чего дают её птице.
С 3 по 10 сутки принудительного откорма дополнительно вводят мясокостную муку и подсолнечный шрот, в равных количествах, из расчета 150 г/гол. в день.
Таблица 2. Расход кукурузного зерна, г/гол. в сутки:
| Дни откорма | Объём кукурузы, г |
| С 1 по 3 | 300 – 400 |
| С 4 по 7 | 450 – 580 |
| С 8-го и далее | 670 — 990 |
Принудительное введение корма в пищевод гуся осуществляется ручным или машинным способом.
Как обнаружить и исправить ошибки рациона
Погрешности рациона негативно отражаются на состоянии птицы, ухудшают её здоровье. Так, например:
- Чрезмерное количество зелёного корма вызывает у молодняка понос. Чтобы решить эту проблему, объём свежей травы временно сокращают, компенсируя сухим желтком и кашами. Количество питьевой воды тоже незначительно уменьшают.
- Обилие мучных продуктов затрудняет дыхание, становясь причиной кашля. При появлении у гусей патологических симптомов, рекомендуется снизить долю муки в рационе, и отдать предпочтение влажным мешанкам. Для очистки пищевода в кормушки подсыпают мокрый песок или ракушечник, птице предлагают питьё. В тяжёлых случаях применяют принудительное вливание воды в горло, через трубку и лейку. В последующие сутки гуся переводят на растительные корма, а через день – на обычный, повседневный рацион.
- Потребление ядовитой травы с пастбища приводит к отравлению. Взрослые гуси различают съедобные и несъедобные растения, а вот молодняк иногда ошибается. Пощипав, к примеру, паслён или болиголов, гусята начинают болеть. Чтобы восстановить здоровье, птицам дают пить много воды или принудительно заливают её в пищевод;
Гуси, впервые после холодов попавшие на пруд или озеро, могут получить инфекцию с илом и рыбой. В таких случаях требуется антибактериальное лечение. Восстановившись после болезни, пернатые адаптируются к пище из водоема.
Заключение
Грамотный птицевод должен знать, сколько корма нужно гусю, что можно и нельзя давать, как кормить поголовье в разные периоды жизни. Соблюдение простых правил позволит вырастить упитанное и здоровое стадо, а также сделать оптимальными расходы на его содержание.
