Ереванские куры — описание породы
Ереванские куры были выведены еще в СССР – стандарт закреплен в 1974 году. В ходе селекции специалисты Ереванского института животноводства получили два типа птиц – тяжелый, с хорошей мясной продуктивностью, и легкий, яичного направления.
История выведения
Птицы выведены в Армянской ССР на основе род-айлендов и нью-гемпширов. Их скрещивали с закавказскими несушками (на долю местных кур пришлось 3/4 племенного ядра). Селекционные работы заняли четверть века. Полученную породу по показателям продуктивности отнесли к мясо-яичному направлению.
Описание
Ереванская курица чаще всего имеет золотисто-красный цвет оперения. Реже встречаются птицы пурпурного и черного окраса. У красных несушек присутствует ген золотистости. У суточных птенцов пух светло-коричневого цвета.
Ереванские куры имеют плотное телосложение. Грудь у них широкая, спина имеет среднюю длину, хвост короткий. Шея утолщенная. Лапы умеренной длины, желтого цвета (серые лапы приводят к отбраковке). Крылья небольшие, прижатые к телу.
У петухов красной разновидности края хвоста и крыльев черные. На шее – пышная грива. Крылья и спина имеют более насыщенный окрас. Гребень и сережки мясистые, крупные. У курочек окрас относительно равномерный (живот немного светлее спины). В хвостовом оперении могут присутствовать черные вкрапления. Гребень листовидный, он меньше, чем у петухов. Лицо красное, с редкими щетинками. Глаза красно-желтые. Клюв немного загнутый.
Куры приспособлены к жаркому сухому климату.
Мясная и яичная продуктивность
Ереванская порода относится к мясо-яичному направлению. Для промышленных масштабов разведения она интереса не представляет. Вес кур составляет в среднем 2 кг, петухов – 3 кг. В двухмесячном возрасте молодняк весит около 800 г. Тяжелый тип породы более продуктивен в мясном отношении: 2.5 кг (самки), 3.5-4 кг (самцы). Половая зрелость наступает в 5-5.5 месяцев. На протяжении года несушки откладывают 160 яиц весом 56-57 г (у легкого типа продуктивность выше – 200-210 штук). Скорлупа коричневая.
Разведение
Для разведения в собственном хозяйстве можно приобрести инкубационные яйца или молодняк. При выборе птенцов обращают внимание на внешние характеристики. Цыплята у ереванских красных кур имеют коричневый пушок, равномерно распределенный по телу (без проплешин). Здоровые особи активны, любопытны, хорошо клюют корм, быстро реагируют на звуки. Они крепко стоят на ногах. Глаза у них чистые, ясные, без слизистых выделений. Пух возле клоаки не должен быть испачкан экскрементами.
Инкубация
Если приобретены яйца, то их можно подложить под имеющихся в хозяйстве несушек или заложить в инкубатор. Выводимость – до 80%. Выживает около 85-86% молодняка.
Инкубация занимает три недели. Используется стандартный для кур режим. Вначале устанавливают высокую температуру: +37.9°C при влажности 60%. На завершающем этапе нагрев снижают до +37.4°C, влажность увеличивают до 80%. До двадцатого дня поворот осуществляют ежедневно, каждые четыре часа. С восьмого по девятнадцатый дни яйца охлаждают дважды в сутки.
После вылупления подсохших цыплят переводят в брудер, где в первую неделю поддерживают под обогревателем высокую температуру +29…+33°C. К месячному возрасту ее снижают до +20…+22°C.
Освещение в брудере
Освещение до трехнедельного возраста должно быть круглосуточным, корректируется лишь яркость – 20 лк на протяжении первой недели и 15 лк в дальнейшем. На ночь свет приглушают.
Кормление молодняка
Суточных птенцов кормят измельченным вареным яйцом и мелкой крупой. С третьего дня добавляют рубленую зелень (клевер, люцерну, крапиву) и творог. С недельного возраста или чуть раньше вводят в рацион морковь. Постепенно расширяют ассортимент зерновых и овощей. Молодняку начинают давать дрожжи, шрот, жмых, костную и рыбную муку, мясные и рыбные отходы, простоквашу, другие продукты. Воду ежедневно меняют (вначале ее дают в кипяченом виде).
Птенцам, как и взрослым курам, необходимы источники кальция и других минеральных веществ для правильного развития. В отдельные емкости насыпают мелкий гравий – он нужен для пищеварения.
Содержание
Ереванская красная порода приспособлена к сухому жаркому климату, сильные морозы куры переносят плохо.
Подготовка птичника
Птичник, выделенный для содержания ереванских кур, должен быть хорошо утеплен – все щели заделывают. В холодные зимы потребуется дополнительный обогрев. Стабильная яйцекладка сохраняется при температуре не менее +12…+16°C. Плотность посадки – три головы на 1 кв. м Можно увеличить ее до четырех, но стоит учесть, что ереванская порода плохо переносит тесноту.
Пол застилают сухим подстилочным материалом (соломой, опилками, торфом). По мере загрязнения его обновляют, а при смене сезона – меняют полностью. Для отведения загазованного воздуха предусматривают вентиляционную систему.
Птичник оборудуют насестами. В затененных местах устанавливают гнезда (одно на пять несушек). Подготавливают поилки, кормушки для влажных и сухих кормов и для минеральных подкормок. Инвентарь регулярно моют и дезинфицируют. В птичник проводят электричество – для поддержания яйценоскости требуется не менее шестнадцати часов света.
Обустройство выгула
Зону выгула располагают со стороны, защищенной от холодных ветров. Ее огораживают сеткой. Площадку засевают травой. Крышу вольера частично защищают навесом, чтобы куры могли спрятаться от осадков и солнца. Зимой их выпускают гулять для принятия солнечных ванн, но делают это в безветренную погоду и при небольшом минусе. Выгул покрывают подстилочным материалом, чтобы лапы не обмораживались.
Кормление
При выращивании ереванских красных кур применяют комбинированный тип откорма – влажный корм дополняют сухим. Мешанки дают в первой половине дня. В их составе – зерновые, зелень, овощи, минеральные добавки, отруби. Жидкий компонент – вода, бульон или простокваша. Объем рассчитывают с учетом количества птиц – хранить влажную кормовую смесь нельзя. Все что не съедено в течение 40 минут, выбрасывают, кормушки моют.
Вечером дают сухую смесь. Около 70-75% в ней приходится на зерно – кукурузу, пшеницу, ячмень, овес. Дополнительные компоненты:
- жмых, шрот;
- дрожжи;
- бобовые;
- витаминные и минеральные добавки.
Для повышения яичной продуктивности несушкам рекомендуется добавлять в рацион семечки подсолнечника. Зимой полезно давать пророщенные зерна, силос.
Кратность кормлений в теплый сезон (при наличии площадки для выпаса) – 2 раза в день, зимой – 3 раза. В отдельные емкости стоит накладывать мелкий гравий – он необходим для правильного пищеварения. Вода в поилках всегда должна быть свежей. Зимой ее подогревают.
Здоровье
Птицы лучше себя чувствуют в условиях жаркого сухого климата. В холодных регионах куры ереванской породы могут быть подвержены простудным заболеваниям. Больные птицы теряют продуктивность. Их нужно отсадить от остального поголовья и немедленно заняться лечением.
При несоблюдении санитарно-гигиенических норм в птичнике распространяются инфекционные и паразитарные заболевания – сильным иммунитетом ереванские куры не обладают.
Заключение
Ереванская красная порода – неплохой вариант для небольших хозяйств, но для регионов с неблагоприятным климатом они слабо подходят. Куры имеют средние показатели по мясной и яичной продуктивности. Характер у них спокойный, уживчивый. Главный плюс породы с красным окрасом оперения – ген золотистости, передаваемый по материнской линии. Кур можно использовать для выведения аутосексных кроссов.
