Главная » Новости птицеводства - весь мир » ВЕЛИКОБРИТАНИЯ: Исследованиями выявлено ключевое препятствие для вакцинации цыплят против кампилобактериоза

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ: Исследованиями выявлено ключевое препятствие для вакцинации цыплят против кампилобактериоза

Исследование университета Ливерпуля показало, что иммунная реакция вакцинированных цыплят-бройлеров развивается недостаточно быстро, чтобы бороться с кампилобактериозом (вибриозом) в течение их короткой жизни.

Полученные результаты имеют важнейшее значение в дальнейшей разработке вакцины для профилактики этой болезни у домашней птицы, одно из последствий которой ‒ пищевые отравления у людей.

Последствия кампилобактериоза – ключевая проблема и здравоохранения, и ветеринарии, поэтому найти способ борьбы с инфекцией Campylobacter является приоритетом для птицеводческой отрасли. В настоящее время еще не созданы эффективные вакцины, их развитию препятствует плохое понимание иммунобиологии инфекции.

В первом исследовании функционального иммунитета к Campylobacter jejuni у курицы было доказано, что продуцирование антител играет роль, хотя и ограниченную, в уничтожении кишечной инфекции. Тем не менее, вакцинация не полностью убивает бактерии в течение жизни коммерческого цыпленка-бройлера, которая обычно составляет около шести недель.

Профессор Пол Уигли из Института инфекций и глобального здоровья заявил: «Результаты наших исследований показывают, что любая вакцина Campylobacter, полагающаяся исключительно на выработку антител вряд ли будет эффективной у цыплят-бройлеров».

Исследователи обнаружили, что связанное с антителами снижение уровня бактерий стало очевидным лишь через семь недель и предполагает, что адаптивный иммунный ответ в кишечнике только начинает созревать к возрасту шести недель.

Профессор Уигли добавил: «Вероятно, будет очень сложно создать защитный иммунный ответ у цыплят-бройлеров до убойного возраста, который составляет около шести недель».

«Вакцины, которые направлены на формирование клеточно-опосредованного ответа иммунной системы или, альтернативно, ориентированные на какой-то способ ускорения производства антител у цыплят-бройлеров, могут стать более перспективными для контроля Campylobacter и, в конечном счете, уменьшить количество зараженного мяса бройлеров в наших супермаркетах».

Примерно четыре из пяти случаев заражения людей Campylobacter в Великобритании являются результатом инфицирования домашней птицы ‒ либо из-за потребления недостаточно хорошо приготовленного мяса, либо из-за перекрестного заражения на кухне.

В то время как хорошая гигиена и тщательная кулинарная обработка могут эффективно предотвращать инфекцию, в Великобритании по-прежнему насчитывается более 280 000 случаев заболевания, а экономические потери оцениваются в размере до 900 миллионов фунтов стерлингов в год.