Средний вес гуся
Разводить гусей выгодно, поскольку эта птица неприхотлива, жизнестойка, быстро набирает вес и при минимуме затрат и усилий доход может составить 100%. Кроме мяса в дело идут потроха, жир, пух, перо, помет. Вес домашнего гуся при забое зависит от возраста, питания, условий содержания и выбранных пород, среди которых можно выделить мясосальные, яйценоские, декоративные.
Возраст и вес гуся
При правильном содержании набор массы у здоровой птицы идет быстро – гусенок, вылупившись, весит около 200 г, спустя месяц вес достигает 1,8-2 кг. Молодой гусь в возрасте 3-3,5 месяца весит от 5 до 7 кг, в 1,5 года – от 10 до 12 кг.
Для примера взят средний, независимо от породы, показатель веса.
Тушка потрошеного гуся весит меньше, поскольку часть веса приходится на внутренности, перо.
Составляющие живого веса:
- чистое мясо – 60-70%;
- жир – 10-15%;
- перо и пух – 3-5%;
- кости, внутренности – 10-20%.
Если до забоя взрослый гусь весил 12 кг, то легко подсчитать, что чистого мяса можно получить от 7,2 до 8,4 кг, жира – 1,2-1,8 кг, пера и пуха – 360-600 г. Остальное придется на внутренности и кости.
До какого возраста выращивать, зависит от породы, которые подразделяются на тяжелые, средние, легкие. Например, холмогорский гусь из группы тяжелых набирает 4 кг за 60-65 дней, линдовский белый в возрасте 3 месяца весит 4,5 кг, а тулузский в этом же возрасте – 7 кг.
В случае, когда срок забоя пропущен, ориентируются на ювенальную линьку – забивают сразу же по ее окончании. Начинается она в возрасте 75-80 дней и длится около двух месяцев. Вес в дальнейшем будет расти за счет жира, что скажется на качестве продукции.
Порода и вес
Для получения максимальной прибыли нужно, ориентируясь на цели выращивания, заранее ознакомиться с характеристиками пород и выбрать подходящую.
Продуктивность породы: таблица
| Порода гуся | Убойный вес в 2-3 месяца | Вес взрослого самца/самки (кг) | Яйценоскость за сезон (штуки) |
| Адлерский | 4 кг в 2 мес. | 8/6 | 30-40 |
| Владимирский глинистый | 4 кг в 2 мес. | 7,5-9/6-7,2 | 35-45 |
| Горьковский | 3,5-3,8 кг в 3 мес. | 7-8/6-7 | 45-50 |
| Итальянский белый | 3-4 кг в 2 мес. | 6-7/5-6 | До 60 |
| Кубанский | 3,5-4 кг в 3 мес. | 5-6/4,5-5 | 70-90 |
| Легарт датский | 5-6 кг в 2 мес. | 7,5-8/6-7 | 40 |
| Линда | 4 кг в 9 недель | 8/6,8-7 | 40-60 |
| Мамут | 6-6,2 кг в 9 недель | 10,5-13/7,5-9 | До 50 |
| Серый крупный | 4,5-5 кг в 2,5 мес. | 6-9,5/5,5-8,5 | 35-60 |
| Тулузский | До 4 кг в 9 недель | 9-12/6-9 | 30-40 |
| Тульский | 4 кг в 9 недель | 7,5-9/6-6,5 | До 20 |
| Уральский | До 4 кг в 9 недель | 7/5 | 30-50 |
| Холмогорский | 4-4,5 кг в 2-3 месяца | 12/8 | 30-40 |
| Эмденский | 3,8- 4 кг в 2 месяца | 10/8 | 25-35 |
Самой яйценоской считается кубанская порода. Вес самки достигает 5,5 кг, количество яиц в год – от 70 до 90 (иногда больше).
Чем кормить для быстрого набора веса
Гусей, выращиваемых на мясо, держат в загонах, состоящих из крытого помещения, площадки для выгула, искусственного водоема, и придерживаются определенного рациона. Количество корма, потребляемое до убоя, зависит от особенностей породы. В среднем каждой особи на 70-75 дней потребуется до 25 кг зелени и до 15 кг комбикорма.
В первые пять дней жизни гусенку ежедневно дают до 18 г комбикорма и до 30 г свежей зелени. Если кормление сухое, то потребуется до 35 г комбикорма.
Состав комбикорма:
- 1,8% известняковой муки;
- 0,82% монокальцийфосфата;
- 3% пшеничных отрубей;
- 66% отрубей;
- 1,5% подсолнечного масла;
- 1% энергетической добавки (ПВМ);
- 0,25% поваренной соли;
- 14,3% подсолнечного и 7% соевого шрота;
- 4% ячменя;
- 0,12% монохлоргидрата и 0,05% кокцисана.
На шестой день норму увеличивают – 40 г комбикорма и 70 г зелени. Количество кормлений в день – 8 раз. Так кормят до 11-го дня.
С 11 по 20 день комбикорма дают до 50 г в день, зелени – 100-110 г. Если кормление сухое, то зелень не дают, норма комбикорма – 110 г. Кратность – 4-5 раз в день.
На полнорационный корм переводят с 21-го дня. В его составе:
- 3% гороха;
- 5% кормовых дрожжей;
- 15% кормовой добавки БВМД;
- 45% пшеницы;
- 15% ячменя;
- 8% жмыха подсолнечного;
- 1% премикса;
- 2,5% подсолнечного масла;
- 5% травяной и 1,1% известковой муки.
На таком питании держат до 30-го дня. Норма на голову – 120 г комбикорма и 220 зелени. Если кормление сухое, то 220 г комбикорма на голову.
Затем каждые 10 дней (до 75-го дня) норму увеличивают – добавляют по 20 г комбикорма и по 100 г зелени. При вскармливании сухим способом норму комбикорма к 60-му дню доводят до 340 г.
Молодняку при смешанном кормлении комбикорм дают 2-3 раза в день, в остальное время – зелень. В рацион должны входить и сухие корма, и влажные мешанки. Порцию мешанки рассчитывают так, чтобы корм в кормушке не оставался, а был съеден в течение 0,5-1 часа.
Для приготовления мешанки понадобится горячая вода, сухой корм и кормовые дрожжи (1,5 л + 1 кг + 5 г). Время настаивания – 6 часов. По готовности добавляют зелень, резаные корнеплоды.
Кратность кормления за 15 дней до убоя с 2-3 раз увеличивают до 6 раз. Подвижность при этом должна быть минимальной. Основу рациона в этот период составляет вареный картофель, зерно, жмых, отруби пшеничные, мука костная.
Как долго нужно будет растить гусей, зависит от целей разведения. Если направление мясное, то уже через 2-3 месяца птица наберет вес и можно проводить забой, если важно получение яиц, то нужно ждать 8-9 месяцев. Максимум яйценоскости наступает спустя 2-3 года.
