Порода кур лакеданзи: описание с фото
Открыть меню

Порода кур лакеданзи



Существуют разные версии происхождения породы кур лакеданзи. Ее родиной считается Китай. Птицы уникальны – они имеют необычную окраску кожи, костей и мяса, несут яйца с зеленой скорлупой.

Порода кур лакеданзи

Происхождение

Порода известна давно – письменные упоминания о ней относятся к XIV веку. Перевод названия означает «курица, несущая зеленые яйца», что на китайском звучит как «люй кэдань дзи». Европейцы исказили его, сделав более удобным для произношения. Точных сведений о происхождении лакеданзи нет. Популярностью пользуется версия о родстве с дикими фазанами, что скорее всего не соответствует истине.

Практически утерянная популяция была в ХХ веке восстановлена. В глухой деревне обнаружили чудом сохранившихся особей. Сейчас лакеданзи считаются национальным достоянием, на сохранение и развитие популяции выделяются деньги из бюджета страны. Птицы выращиваются в разных провинциях – к основному названию присоединяется их наименование, что вносит некоторую путаницу. Скептики сходятся во мнении, что версия о чудесном спасении породы – вымысел. Необычные курочки стали успешным коммерческим проектом, приносящим неплохие дивиденды.

Описание

Порода кур лакеданзи в России известна также под названием «цветной ухейилюй». Объясняется это сходством между лакеданзи и ухейилюй. Обе породы происходят из Китая, имеют черные кожу, мясо, кости, внутренности и откладывают цветные яйца. Птицы относятся к особой генетической группе. Разница заключается в цвете оперения – у люй кэдань дзи оно дикое (черное с рыжим), а не черное. Вес и продуктивность тоже немного отличаются.

Курица породы лакеданзи

Корпус у кур подтянутый. Тело ромбовидное, с выпуклой высокой грудью, округлым животом, сильными крыльями, лапами средней длины. Плюсны темные, почти черные, с синеватым или дымчатым оттенком. Шея длинная, немного изогнутая. Голова среднего размера, с острозубым листовидным гребнем фиолетового цвета (у петухов присутствует красный тон). Сережки овальные, фиолетовые. Глаза большие.

Характеристики мясной продуктивности

В описании лакеданзи указывается мясо-яичное направление продуктивности. Птицы этой породы крупнее ухейилюй – куры весят 1.5-1.6 кг, петухи – 2.3-2.5 кг. Количество жира не превышает 3.5%. Мясо вкусное, диетическое, с нежной структурой. По вкусу оно напоминает мясо цесарки. Цвет у продукта черный, что придает ему экзотичности. После термической обработки цвет меняется на бледно красный, кости пигмента не теряют, остаются черными.

У мяса лакеданзи ценный состав – представители китайской народной медицины рекомендуют его есть при заболеваниях легких, желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы. В продукте содержится много витаминов группы В, что делает его полезным для кожи, волос, ногтей, репродуктивной системы. Его советуют вводить в рацион для замедления процессов старения.

Мясо кур породы лакеданзи

Яйценоскость

Нестись курочки начинают в 160-170 дней. Скорлупа зеленая или с голубоватым оттенком. Цвет обусловлен наличием особого гена – твердая оболочка прокрашивается в процессе формирования за счет выработки в организме желчного пигмента (биливердина). Цвет присутствует во всей толще – снаружи и внутри.

Вес 1 яйца – 45-51 г. Продуктивность несушек – 160-200 шт. в год. При яйцекладке прослеживаются циклы высокой и низкой  активности – один из спадов приходится на линьку. В это время важно поддержать организм несушек – им показана повышенная норма аминокислот, витаминов, минеральных веществ.

Курица и яйцо

Яйца, в сравнении с продукцией других пород, имеют более крупный желток, плотный белок. Им присущ богатый аминокислотный состав, что делает их полезными для детей и пожилых людей. В Китае яйцам лакеданзи приписываются особые свойства – считается, что регулярное их употребление повышает иммунитет, стабилизирует гормональный фон, нормализует давление, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, способствует снижению уровня холестерина.

Характер

В соответствии с описанием, куры породы лакеданзи имеют миролюбивый характер, не создают много шума, хорошо уживаются с другими птицами. Курочки активны, любознательны, к людям привыкают быстро, легко идут на контакт. Ограниченное пространство они переносят очень плохо – для клеточного содержания не подходят, обязательно требуется выгул. Летают они хорошо, поэтому выгульную зону ограждают высокой оградой и закрывают сверху капроновой сеткой.

Разведение

Лакеданзи можно разводить внутри стада – постоянно приобретать инкубационный материал не приходится. Семью составляют из 1 петуха и 10 кур. При таком соотношении оплодотворяемость составляет около 90%. Петухи заботятся о своем семействе, они способны постоять за него.


Куры на лужайке

Инстинкт насиживания у кур сохранен – годовалые особи становятся хорошими наседками. Процесс занимает 3 недели. Процент выводимости – 84%. В этот период важно контролировать поведение наседок – они могут забыть о еде и воде, что приведет к истощению. Получаемое потомство обладает крепким иммунитетом и высокой жизнестойкостью – выживает до 95% птенцов. Они имеют неоднородную окраску – на брюшке пух окрашен в светлый пепельный цвет, остальное тело темнее.

Чтобы куры не отвлекались от яйцекладки, целесообразно использовать инкубатор. Выведенных цыплят в этом случае содержат в брудере с комфортным микроклиматом.

Кур с цыплятами селят в теплом сухом помещении – лакеданзи становятся заботливыми родительницами, учат и защищают молодняк. Начальный вес птенцов – 35 г, к месячному возрасту он достигает 180-190 г. Ювенильная линька наступает в возрасте 5-6 месяцев. Процесс обрастания постоянным пером занимает 3-4 месяца.

Цыплята лакеданзи

Поскольку племенные особи стоят недешево, приобретают их в основном для получения инкубационного материала и распространения уникальной породы. До двухнедельного возраста птенцы плохо переносят транспортировку – может погибнуть до 50%. Это нужно учесть, планируя куплю/продажу птенцов. Когда яичная продуктивность снижается, стоит позаботиться о рынке сбыта мяса – оно ценится рестораторами.

Содержание

Судя по отзывам, куры породы лакеданзи неприхотливы к условиям содержания. Им не нужны специальные условия. Площадь птичника рассчитывается с учетом количества особей – на 1 кв. м можно разместить трех взрослых куриц.

Помещение утепляют, на пол укладывают подстилочный материал. Чтобы продуктивность зимой не падала, продолжительность светового дня поддерживают искусственно – она должна составлять 14-16 часов. В холодные зимы потребуется отопление – при снижении температуры ниже +12ºС яйценоскость падает. Оптимальная температура: +16…+18ºС. Птицы могут перенести кратковременное снижение до -2°C. Кроме падения продуктивности это ничем не грозит. Длительное переохлаждение противопоказано.

Важно не допускать сырости в помещении и обеспечить выведение отработанного воздуха. Под расположенными на высоте 60 см от пола насестами устанавливают поддоны для сбора помета и регулярно их очищают. За чистотой поилок и кормушек следят. Обязательно ставят ванны для сухого купания со смесью золы и песка. В затененном и защищенном от сквозняков месте устанавливают на небольшой высоте гнезда – достаточно одного на 5 несушек. За чистотой в гнездах следят, своевременно меняя подстилку. На выгул зимой птиц выпускают только в хорошую погоду и при температуре выше нуля.

Куры в птичнике

Кормление

Поскольку в описании кур породы лакеданзи указывается мясо-яичное направление продуктивности, оптимально использовать для их откорма соответствующий возрасту комбикорм для несушек. Судя по отзывам, подходят им и домашние корма. При их приготовлении используют стандартный набор продуктов:

  • зерновые (пшеницу, ячмень, овес, просо, кукурузу);
  • бобовые;
  • жмых и шрот;
  • животный белок;
  • зеленые корма;
  • овощи;
  • дрожжи.

Птицам требуется гравий (песок) для перетирания пищи в мускульном желудке. В отдельные кормушки насыпают источники кальция (ракушку, известняк, мел).

Здоровье

Лакеданзи – птицы с хорошим иммунитетом. При своевременной вакцинации и создании оптимальных условий болеют они редко. Если игнорируются правила содержания, в птичнике холодно и сыро, отсутствует защита от проникновения грызунов и диких птиц, возможно заражение сальмонеллезом, куриной оспой, ларинготрахеитом и другими инфекционными заболеваниями. Повышают риск заболеваний стрессовые ситуации – высокая плотность посадки, резкая смена кормов и режима, слишком яркое освещение, повышенный уровень шума.

У несушек могут наблюдаться проблемы с яйцеводом. Не исключены отравления и заражение паразитарными болезнями – важно контролировать качество кормов, поддерживать чистоту кормушек и поилок, убирать загрязненную подстилку, давать курочкам купаться в зольно-песочной смеси.

Куры лакеданзи

Другие породы с черным мясом

Помимо лакеданзи необычный цвет кожи, мяса и костей имеют:

  • аям цемани – птицы выведены в Индонезии, вес составляет 2-2.5 кг, яйценоскость не превышает 80-100 яиц в год, скорлупа яиц окрашена в кремовый цвет с розоватым оттенком;
  • ухейилюй – вес взрослых особей составляет 1.5-2 кг, яйценоскость – 160 шт., скорлупа окрашена в зеленый цвет

Заключение

В соответствии с описанием породы лакеданзи и отзывами о ней, куры нетребовательны к условиям содержания, потребляют умеренное количество кормов, характеризуются сильным иммунитетом. Процент оплодотворения яиц высокий, материнский инстинкт сохранен. Дополнительный плюс – необычный цвет мяса и яиц. Недостатки породы – высокая стоимость инкубационного материала, необходимость в отоплении птичника зимой и в просторном выгуле.

© 2021 svoya-ptica.com · Домашняя птица - птицеводство в домашних условиях. По всем вопросам и предложениям можно писать на почту gremwiz@yandex.ru
Копирование материалов сайта возможно только при наличии обратной ссылки на svoya-ptica.com.