Описание уток степной породы
В результате селекционных работ по выведению уток мясного направления в Украине (в совхозе «Борки») получили породу, которую назвали «Украинская серая (степная)». В основе ее лежит генетический материал домашних украинских и диких степных уток. Птица неприхотлива, хорошо переносит холод, проста в разведении, подходит для выращивания в малых и больших хозяйствах.
Описание и особенности
Серые украинские (степные) утки получили от родителей устойчивость к холодам, крепкую мускулатуру, выносливость, активность. Эти качества позволяют разводить их в регионах с холодными зимами, на свободном выгуле.
От других пород степная утка отличается приподнятым спереди длинным и горизонтальным туловищем, широкой, слегка наклоненной к хвосту спиной. Грудь у нее мясистая, килевидное образование на животе отсутствует. Лоб плоский, темя немного изогнуто, недлинная шея прямо поставлена.
Средней длины крылья плотно прижаты к туловищу, хвост сомкнут, чуть приподнят. Голени короткие, оперенные. Окраска пера такая же, как у диких крякв.
Отличия самца (селезня) и самки:
- Самец. Перья на голове темно-серые или почти черные, с легким зеленоватым отливом, на шее темно-бурые, есть «ошейник» из белых перышек. Спинка обычно буро-черная, грудь – буровато-красная, живот – светло-серый, крылья – серые и бурые с участками синего цвета. Клюв цвета «темных оливок».
- Самка. Перья на голове темных оттенков бурого, хорошо видны две полоски. Шейные, спинные, грудные и перья на животе бурого цвета, на крыльях – темно-бурые с синими участками. На кончике клюва (по цвету он темных оттенков оливкового) есть черный коготок.
Биологические характеристики, продуктивность
Украинская серая утка относится к мясным породам. Утенок в возрасте 50-60 дней весит около 2,5 кг и его уже можно пускать на убой. Вес селезня в 4 месяца достигает 3,5-4 кг, самки – 2,5-3 кг.
Яйценоскость высокая – 115-120 яиц в год, при усиленном рационе – до 250 штук. Вес яйца достигает 70-90 г. Период кладки наступает в феврале и продолжается до лета.
Выживаемость молодняка – 95-97%, взрослых особей – около 97%.
Содержание и уход
Благодаря хорошему иммунитету, передавшемуся от родителей, птица без проблем переносит низкие температуры и комфортно себя чувствует даже в неутепленном помещении. Главное, чтобы не было сквозняков – к ним она чувствительна. Если поблизости нет природного водоема, то его заменит большая емкость с водой, где утки будут плескаться, чистить перья.
Выделять уткам этой породы отдельное помещение не обязательно – они прекрасно уживаются с другими обитателями птичника. Чтобы не было скученности, нужно соблюдать норму – 3 особи на 1 м2.
На полу для сохранения тепла и поддержания нормального уровня влажности укладывают подстилку из соломы, сена, стружки, торфа, несушкам обустраивают удобные (40х50 см) гнезда. На 5 несушек достаточно одного гнезда. Уход заключается в регулярной смене подстилки, очищении кормушек и поилок от остатков корма.
Разведение
При самостоятельном разведении украинских уток на племя яйца собирают минимум за 3 недели до подкладывания под наседку. На одну наседку должно приходиться 8-12 яиц. Если их будет больше, то полностью покрыть кладку она не сможет. Утята вылупятся через 28-30 дней.
Сначала племенной молодняк держат отдельно, поддерживая температуру в +30 °С. Через несколько дней температуру постепенно понижают до +20 °С. Длительность светового дня должна быть 14-16 часов.
Кормление
В рацион утят входят измельченные вареные яйца, нежирный творог, пшеничная каша на молоке. Затем по мере роста вводят измельченную кукурузу, ячмень, пшеницу, травяную и костную муку, резаную зелень, измельченные овощи.
Если есть природный водоем, то утки охотно поедают ряску, водоросли, на выгуле питаются травой. Летом на зерновые смеси приходится всего 25% объема суточной нормы корма, оставшуюся часть составляет растительность, пищевые отходы.
В остальное время года кормят зерновыми смесями и комбикормом (1/2 часть суточного рациона), овощами, измельченным или мелким вареным картофелем, яблоками, пищевыми отходами.
Достоинства породы
В сельском хозяйстве бóльшим спросом пользуются неприхотливые и простые в уходе породы уток с хорошей продуктивностью.
У серых (степных) уток есть ряд преимуществ, на которые птицеводы обращают внимание:
- хорошо переносят холода (птичник можно не утеплять);
- активны, подвижны, способны самостоятельно добыть пропитание;
- быстрый набор веса;
- молодое мясо вкусное, нежное;
- уживчивы, покладисты;
- пух и перо хорошего качества;
- яйценоскость высокая.
Недостатков, кроме восприимчивости к сквознякам, птицеводы не отмечают.
