Гергебильская порода кур
Одна из наиболее старых пород кур – гергебильская (гилянская). Она имеет мясо-яичное направление, отличается интересным экстерьером. В некоторой мере куры сходны с орловскими, что в 19 веке стало причиной путаницы.
Происхождение
Гергебильская (гилянская) порода кур появилась в России еще в XVI веке. Предполагается, что она ведет свой род из провинции Гилянь, входившей в состав Персии. По названию этого места птицы и получили свое название. Ближе к концу XIX века поголовье практически исчезло. Позже популяция была обнаружена в Гергебильском районе Дагестана (южная его область граничила с провинцией Гилянь). Отсюда и пошло второе название породы – гергебильская.
Описание
Куры гергебильской породы отличаются высоким ростом. Уже на первом году жизни петухи вырастают до 70 см. Корпус поднят высоко. Туловище мускулистое, с широкими грудью и плечами. Спина плоская, опускающаяся к задней части (у курочек она ровная и более вытянутая). Живот развит умеренно.
Хвост у петухов недлинный, красиво распушенный, с узкими косицами. По отношению к спине он расположен под углом 60 градусов. У курочек хвост клиновидный.
Голени длинные, крепкие. Плюсны не оперены, у основания присутствует утолщение. Цвет плюсен и клюва одинаков, зависит от окраса (не допускается желтый цвет). Лапы четырехпалые.
Голова у птиц крупная, вытянутая, неширокая, с бородкой и баками среднего размера. Небольшие ушные мочки и сережки окрашены в красный цвет и покрыты белым налетом – они почти скрыты под перьями.
Клюв загнут на конце, он имеет среднюю длину. На плотном ореховидном гребне присутствуют жесткие волоски. Надбровные дуги развиты сильно. Глаза черные или оранжево-красные. Шея с загривком (у кур он выражен сильнее).
Оперение плотное, из-за чего птицы хорошо переносят холода и плохо – жару. Оперяются птенцы медленно – в течение 2 месяцев. Куры сохранили инстинкт к насиживанию. В соответствии с описанием, куры гергебильской породы отличаются высокой устойчивостью к болезням. Выживает до 95% молодняка.
Окрасы разнообразные – куры бывают черными, черно-пестрыми, белыми, мраморными, голубыми, красными, ореховыми. Не считается недопустимым смешанный окрас.
Характер
Птицы активные, любознательные. Петухи могут проявлять агрессию, что осложняет содержание породы на птичьем дворе вместе с другими обитателями.
Продуктивность
Гергебильская порода кур относится к мясо-яичному направлению продуктивности. К году вес петуха составляет 4-5 кг, к 2 – 5-6 кг. Куры весят соответственно 3-4 кг и 4-5 кг. Мясо вкусное, но чуть жестковатое.
Несушки откладывают до 150 яиц в год весом 57-64 г. Скорлупа розоватая или кремовая.
Первая яйцекладка наступает поздно – в 1.5-2 года.
Болезни
К большинству заболеваний гергебильская порода имеет хороший иммунитет. Проблемой при содержании становится плохая устойчивость к жаре – воздух в птичнике летом должен хорошо вентилироваться. При высоких температурах птиц охлаждают, купая из шланга. Еще одна возможная проблема – авитаминоз. Птица крупная, ей нужно больше витаминов и минеральных веществ для развития.
Содержание
Зону выгула устраивают с защищенной от ветров стороны. Ограждение делают высоким (не менее 1.9 м), площадку засевают травой. Для защиты от солнца предусматривают навес (если в зоне выгула растет дерево, то можно обойтись без навеса).
Птицы крупные, активные – на каждую должно приходиться порядка 1 кв.м пола. Постройку хорошо утепляют (обогреватели не требуются), оборудуют вентиляцией. Насесты размещают в полуметре над землей. Пол делают глиняным или деревянным. Его устилают сухой подстилкой, увеличивая зимой толщину слоя.
В курятнике устанавливают поилки, кормушки, корыта с золой и песком для сухого купания, гнезда, емкости с мелкой щебенкой, минеральными кормами. Зимой организуют подсветку, включая свет до наступления рассвета и после заката. Оптимальная продолжительность дня для поддержания нормальной яйцекладки составляет 14 часов.
Рацион
Кормление организуется по стандартной схеме.
В рационе птиц:
- зерновые;
- бобовые в отварном виде;
- зеленые корма (зимой траву заменяют сеном, хвоей, травяной мукой);
- жмых, шрот;
- мясо-костная и рыбная мука (последнюю исключают из рациона за 2 недели до убоя);
- овощи, фрукты;
- рыбные и мясные отходы, кисломолочные продукты, черви, опарыши.
Источники кальция – мел, морская ракушка, известняковая крупка. Кратность кормлений взрослого поголовья – 3 раза в день. Сухой корм дают перед сном и утром, влажный – днем. Куры должны иметь доступ к воде – за ее чистотой и свежестью нужно следить. Особенно важно держать поилки под контролем летом – нельзя допускать перегревания и обезвоживания птиц.
Размножение
На 1 петуха должно приходиться не менее 10 самок. Процент оплодотворения высокий (около 93-95%). Куры становятся хорошими наседками – они практически не встают с кладки, а после появления птенцов проявляют о них заботу.
Из-за того что цыплята медленно оперяются, важно не допускать их переохлаждения – помещение, где их содержат, должно быть сухим и теплым, без сквозняков. Первый раз птенцов кормят через 12 часов после появления на свет – требуется время на усвоение питательных веществ, полученных из яйца.
Заключение
Гергебильская порода кур, в соответствии с описанием и отзывами, имеет ряд недостатков:
- позднее половое созревание;
- медленная оперяемость птенцов;
- плохая переносимость жары;
- драчливость петухов.
Промышленным масштабам выращивания породные характеристики не соответствуют.
Гергебильские куры подходят для небольших частных хозяйств – у них имеются свои преимущества. Первое из них – хорошая продуктивность по мясу и яйцам. Птицы не нуждаются в специальных условиях содержания, хорошо выдерживают холода. Материнский инстинкт развит сильно – в инкубаторе необходимости не возникает. Наседки хорошо заботятся о потомстве, могут защитить свой выводок в случае опасности. Вызывают интерес внешний вид и разнообразный окрас