Загорская порода кур
Загорская порода кур отлично приспособлена к российскому климату – птица имеет хороший иммунитет к болезням, она неприхотлива, непривередлива в еде, подходит для частных хозяйств и крупных птицефабрик.
Происхождение
Загорская лососевая порода кур выведена селекционерами ВНИТИП Загорска (в настоящее время город носит свое историческое название – Сергиев Посад). В селекции использовались породы, имеющие яичную и мясо-яичную продуктивность. В названии отображен цвет оперения самок – петухи загорской породы черно-серебристые (в редких случаях оперение может быть красным).
Описание
Внешние характеристики загорской породы:
- удлиненное крепкое тело;
- широкая грудь;
- сильные, прилегающие к телу крылья;
- крепкие, средней длины ноги;
- небольшая голова;
- немного загнутый клюв желтого цвета;
- листовидный гребень.
Уже через день после появления цыплят на свет можно определить их пол. У самок на спинке присутствуют пятно или полосы розового цвета (от 1 до 3 шт.). Самцы имеют однородный окрас.
С возрастом половой диморфизм проявляется сильнее – в курочек розовато-кремовые маховые перья становятся темнее и приобретают коричневый цвет (у петушков они черные с серым). У самок грудка и живот кремового цвета, грива коричневая с белыми вкраплениями, крылья лососевые. У самцов грудь, хвост, живот черные (отбраковываются особи с коричневым или серым пятном на грудке и с ситцевым окрасом), спина красно-коричневая (возле хвоста растут белые перья), пышная грива имеет серебристый окрас.
Нрав у загорских кур мирный. Петухи активнее самок, но они не задиристые, в драки вступают редко. Особенностью загорок является склонность к ожирению – фермеру нужно контролировать их рацион.
Птица сохранила инстинкт к насиживанию, но развит он слабо – целесообразно использовать инкубатор (особенно это актуально при значительном количестве инкубационных яиц). Оплодотворяемость яиц высокая – до 100%. Выводимость – 98-100%. Выживает около 90% молодняка.
Продуктивность
В соответствии с описанием, от используемых в селекции пород загорские лососевые куры переняли хорошую яичную и мясную продуктивность, соответственно, их относят к мясо-яичному типу. На протяжении года куры откладывают 170-190 яиц весом 60-65 г (в случае с молодками вес яиц ниже – около 45-50 г). При хороших условиях содержания яичная продуктивность может составлять 200-220 яиц в год. Скорлупа светло-коричневая или кремовая.
Яйценоскость наступает в возрасте 5-5.5 месяцев, максимальных показателей куры достигают в 7.5-8 месяцев, к 3-3.5 годам количество сносимых яиц снижается, дальнейшее содержание несушек становится нерентабельным.
Вес взрослых курочек составляет 2.2-2.8 кг, петухов – 3-3.7 кг. Вес молодняк набирает быстро – уже к 5 месяцам он составляет 1.7-1.9 кг (можно пускать кур на убой).
Условия содержания
Чтобы куры загорские лососевые полностью раскрыли свой потенциал продуктивности, необходимо создать им комфортные условия. В соответствии с характеристиками породы, птицам необходима зона выгула – они активны и любознательны, поэтому совершенно не подходят для закрытого содержания. Загон обустраивают с южной стороны птичника, чтобы зимой куры имели защиту от холодных ветров.
Загорки – неплохие летуны, поэтому высота ограждения должна быть не менее 1.5 м. Птица, даже перелетев через ограду, уходит недалеко от курятника, вернуть ее не составит труда – проблема заключается лишь в том, что грядкам за время такой прогулки наносится существенный урон.
Если в курятнике содержится лишь загорская порода, то отапливать помещение не требуется (если температура внутри не опускается ниже нуля). Для создания комфорта требуется лишь увеличить зимой толщину подстилки из торфа и опилок до 25 см и своевременно ее менять. Обязательным условием является хорошая вентиляция (но без сквозняков).
Насесты устраивают на высоте до 80 см (гнезда размещают чуть ниже). Кормушки располагают таким образом, чтобы все поголовье имело доступ к пище. В помещении устанавливают поилки, емкости с мелом и песком.
Также как и другие куры, загорки нуждаются в зольных ваннах – в соответствии с описанием породы, она устойчива к болезням, но не к паразитам. Особенно остро проблема проявляется, если птица находится на свободном выгуле и может контактировать с воронами, воробьями, голубями. В зоне выгула устанавливают под навесом широкую емкость со смесью песка и золы (навес необходим для того, чтобы исключить намокание зольной ванны во время дождя). На зиму емкость переносят в курятник.
Рацион
Загорки непривередливы, им не нужно тщательно подбирать рацион. Кур кормят:
- зерновыми (просом, кукурузой, пшеницей, ячменем и пр.);
- корнеплодами и другими овощами (особенно полезны тыква, капуста, кабачки);
- свежей зеленью (зимой – сеном);
- комбикормами.
Можно давать птице очистки, свежие отходы со стола. В рацион вводят костную муку и кормовые дрожжи. Режим кормления обычный:
- летом – 2 раза в сутки;
- зимой – 3 раза.
Утром полезны влажные мешанки – объем корма рассчитывают с учетом того, что птицы должны съесть все за 35-40 минут. Перед сном рекомендуется кормить кур зерновыми.
Линька
В середине или конце осени наступает линька – в этот период яйцекладка временно прекращается. Возобновляется она через пару недель после завершения линьки. Птица переносит ее неплохо – голые участки на теле не появляются, новые перья растут быстро. До восстановления перьевого покрова кур обеспечивают защитой от сырости и холода.
Получение потомства
Загорская порода разводится внутри стада – для получения сильного потомства выбирают крупных кур и петухов, полностью соответствующих стандартам породы (на 10-15 самок – 1 самец). Птиц переселяют в отдельный загон. Стадо обеспечивают качественным сбалансированным кормом, минеральными и витаминными добавками.
Для инкубации используют яйца, полученные после 3 месяцев яйцекладки. Выбирают экземпляры массой от 60 г (без дефектов скорлупы). Поскольку инстинкт к насиживанию у загорок слабый, желательно использовать инкубатор. Режим инкубации стандартный.
После появления цыплят им дают обсохнуть и переселяют в брудер. В первые дни поддерживают температуру на уровне +35°C, постепенно ее снижают до +28…+30°C. Подстилкой служит картон или бумага. Спустя несколько суток бумажную подстилку заменяют соломой. В трехдневном возрасте молодняк начинают выносить на улицу, в пятидневном – выпускают на траву (она не должна быть влажной).
Кормление молодняка
В первые дни цыплят кормят каждые 2 часа – такой режим соблюдают 10-14 дней, затем кратность кормлений уменьшают. Основой рациона становятся вареное яйцо и нежирный рассыпчатый творог, смешанные с манной или кукурузной мукой. Можно давать птенцам стартовый комбикорм, содержащий все необходимое.
Через 7 дней в рацион вводят зелень и рыбу, еще через неделю – овощи и мел или молотую проваренную скорлупу. В 3-4 недели молодняк кормят 3-4 раза в день. В 2 месяца птицу переводят на общий рацион, давая корм 2-3 раза в сутки.
Рентабельность
В соответствии с отзывами, загорская лососевая порода кур приносит доход круглый год. Отделив самок и петухов-производителей, фермер откармливает и пускает на мясо «лишних» петушков, которых обычно больше, чем курочек. Несушки начинают нестись в 5 месяцев – яйца идут на продажу (в том числе и в качестве инкубационного материала). Подрощенных цыплят продают другим фермерам – порода пользуется спросом.
Для повышения мясной продуктивности загорок скрещивают с другими породами – это позволяет получить быстрорастущих кроссов (используются корниши, нью-гемпширы, плимутроки). К 2.5 месяцам вес кроссов достигает 1.5 кг – их можно пускать на мясо.
Заключение
В соответствии с описанием, загорская порода кур имеет множество преимуществ – она выводилась с учетом условий российского климата, поэтому подходит для любого региона РФ. Птицы неприхотливы, быстро привыкают к новому хозяину, имеют хорошую продуктивность в мясном и яичном отношении. Выводимость инкубационных яиц высокая. Минусов немного – куры склонны к ожирению, поэтому важно их не перекармливать. Они неплохо летают – место выгула нужно ограждать.
