Когда индюшки начинают нести яйца
Домашние индюки выращиваются преимущественно для получения диетического мяса – в области мясного птицеводства эта птица уступает лишь бройлерам. Вопрос о том, когда индюшки начинают нестись, приобретает особое значение при расчете рентабельности, ведь чем больше появится индюшат, тем выше доход фермера.
Наступление половой зрелости
У индюшек наступает половая зрелость в возрасте 7-9 месяцев. Говорить о едином сроке сложно – он зависит от ряда факторов, таких как:
- порода и наследственность – крупные особи начинают нестись на 32-36 неделе, у мелких пород срок сдвигается на 28-30 неделю жизни;
- условия содержания – короткий световой день, перенаселенность птичника и другие стрессовые факторы приводят к задержке в половом развитии;
- состояние здоровья – ослабленные и больные птицы нестись не будут;
- качество корма.
Процесс яйцекладки ограничен периодом весна-осень (в среднем он занимает 4-6 месяцев). Начинается он весной (в марте-апреле), иногда срок сдвигается на последние числа февраля. У высокопродуктивных особей цикл заканчивается в октябре, у остальных он завершается раньше.
Когда индюшки несутся первый раз, откладывание яиц происходит не ежедневно. Средняя периодичность – 1 раз в 2 или 3 дня. Затем, при условии правильного содержания, яйцекладка происходит ежедневно:
- у высокопродуктивных пород – на протяжении 5 дней с перерывом на 1-2 дня;
- у малопродуктивных пород – на протяжении 2-3 дней с перерывом на 5-6 дней.
Ближе к концу цикла показатели вновь снижаются. Наиболее продуктивны 2-й и 3-й месяцы.
Первые яйца, снесенные молодой индюшкой, не отличаются ни большими размерами, ни качеством желтка. Их можно использовать в пищу, но для инкубации они не подходят. Через неделю показатели приходят в норму.
За сезон каждая несушка приносит в среднем 75-85 яиц, но показатель может быть и больше (до 100-150 шт.). Птица продуктивна на протяжении максимум 4 лет, но в хозяйствах она используется 1-2 года – с каждым годом яйценоскость падает на 15-40%.
При разведении в промышленных масштабах птица несется и зимой. Этого удается добиться путем регулирования продолжительности светового дня – с помощью искусственного освещения она увеличивается до 13-17 часов. В птичнике создается оптимальный микроклимат (температура воздуха находится в пределах +14…+16°С, относительная влажность воздуха составляет 70-80%).
Регулировать продолжительность дня целесообразно после достижения птицей возраста 8-9 месяцев – в противном случае ее продуктивность будет невысокой, а качество потомства окажется низким.
Как и куры, индюшки несутся без индюка, но без оплодотворения получить потомство не удастся. Учитывая, что эта крупная птица является хорошей наседкой, ей можно подкладывать для высиживания оплодотворенные яйца кур, гусей или других индюшек.
Оплодотворение
Если индюк относится к мелкой породе, то он может оплодотворить до 9 самок. В случае со среднекрупными особями количество уменьшается до 6-7 шт., а с крупными – до 5 шт. Чем старше производитель, тем меньшее количество самок он способен «топтать». Как и индейки, индюки начинают гулять в возрасте 8-9 месяцев. Именно столько времени занимает половое созревание.
Осеменение завершается успехом уже с первого раза, но до первой кладки происходит, как правило, еще несколько спариваний (до 3 в неделю). Для высиживания потомства отбирают первые 3-5 яиц – они гарантированно оплодотворены, остальные могут оказаться непригодными (процент оплодотворения составляет 80-85%).
Чтобы в процессе спаривания индюк не поранил индеек, ему обрезают когти. В этот период поведение самца становится агрессивным.
Размер и количество яиц
Масса яиц зависит от того, в каком возрасте индюшки начинают их нести. У молодых особей и у легких пород они мельче (75-80 г), но их больше. У взрослых птиц и у тяжелых пород они крупнее (до 100 г), но количество меньше.
Скорлупа пористая, цвет – кремовый, от светлого оттенка до более темного, в зависимости от возраста несушки. На поверхности часто имеются мелкие пятнышки. Хранить яйца можно до 10 суток при температуре +13 до +18 градусов. Рядом не должны находиться продукты, имеющие сильный запах. После того как соберется 11-20 шт., их можно подложить индюшке для высиживания.
Признаки скорого появления кладки
Одновременно все индейки не несутся (по наблюдениям, это делает 1 особь из 5). О том, что в скором времени несушка сядет в гнездо, сигнализируют следующие признаки:
- беспокойное поведение отдельных особей;
- отрыв от стаи, сокращение количества прогулок;
- поиск веточек, пуха и других материалов для строительства гнезда, его обустройство в укромном месте.
Рацион для повышения продуктивности
Вне зависимости от того, с какого возраста начала нестись индюшка, ей нужно обеспечить правильное питание – без этого невозможно добиться хорошей продуктивности. За 2-3 недели до яйцекладки изменяют рацион. Он должен содержать:
- мясокостную и рыбную муку;
- пшеницу, кукурузу;
- подсолнечный шрот;
- кормовые дрожжи;
- животный жир;
- мел (ракушку);
- кукурузный силос, отруби;
- вареный картофель;
- богатые каротином овощи;
- рубленые зеленые корма с добавлением перьев лука.
Требуется небольшое количество поваренной соли, мясного и рыбного фарша, творога (на 10 голов – по 15 г, 10 г и 30 г соответственно). Несушкам полезно давать влажные мешанки, включающие простоквашу или обрат.
Норма корма для каждой особи – около 350 г. Кратность кормлений – 3 раза в день. Рекомендуется выдавать корм в одно и то же время. Утром и днем птице дают сочные овощи, траву и половину суточной нормы зерна. Вечером в рацион вводят мешанки и зерно. Неправильная кормежка приводит не только к прекращению яйцекладки, но и к заболеваниям, таким как гипокальциемия, желточный перитонит, авитаминоз.
1 раз в 2 недели птицам на протяжении дня добавляют в воду розовый раствор марганцовки. Это служит профилактикой инфекционных болезней, которые также могут стать причиной ухудшения яйценоскости.
Условия содержания
Помимо питания на яйценоскость оказывают влияние условия содержания. В птичнике должен поддерживаться правильный микроклимат. Нормальной считается температура +14…+16°С. При необходимости предусматривается обогрев помещения UFO-обогревателями.
Нельзя допускать повышенной сырости в помещении и наличия сквозняков. В птичнике устанавливают светильники – при длине светового дня менее 10 часов индейки перестают нестись. Оптимальной считается продолжительность 12-14 часов. Интенсивность светового потока не должна быть более 15 лк.
Во время яйцекладки важно по максимуму ограждать птицу от стрессовых факторов, таких как транспортировка, резкая смена рациона, перепад температур, внешние раздражители.
Обустройство гнезд
Для откладывания и высиживания яиц птицам обустраивают гнезда на высоте 25-50 см от пола. Располагают их так, чтобы прямые лучи солнца не беспокоили несушек. На дно помещают слой песка или сухой земли, сверху распределяют хорошо просушенное чистое сено или опилки. Подстилка должна быть толстой и удобной.
В закрытых помещениях размещают открытые корзины или деревянные ящики – высота/ширина/глубина рассчитываются с учетом размеров птицы. Стандартные параметры: 50-70/ 50/60 см. Высота переднего бортика – 15-20 см.
Для выгульных двориков подходят одно- или двухэтажные ячеистые конструкции, оснащенные общей крышей. Могут использоваться конструкции с двойным дном и желобом, по которому снесенное яйцо будет перекатываться в отдельный отсек.
В загоне обязательно размещают лотки с песком и золой для «купания» – если их не предусмотреть, то индюшка разворошит гнездо. Поблизости устанавливают кормушку и поилку.
Гнезда изготавливают с учетом того, что находящуюся в них подстилку придется периодически менять – ничто не должно этому препятствовать. В случае загрязнения гнезда индейки могут прекратить нестись.
Обязательным условием является выгул птицы – застой приводит к тому, что затрудняется формирование яиц, развиваются осложнения в виде желточного перитонита или выпадения яйцевода.
Высиживание
Индейки считаются хорошими наседками – если замечено что птица, когда она несется, дольше других задерживается в гнезде, то это сигнализирует о том, что она готова к высиживанию. Под потенциальную наседку подкладывают пару яиц и наблюдают за ней. Если она практически не оставляет гнезда, то добавляют еще 10-18 шт.
После того, как наседка приступает к высиживанию, она может отложить еще несколько яиц – рекомендуется сразу отметить подложенные в гнездо, чтобы затем не возникло путаницы.
Интересный факт – роль наседки может взять на себя индюк.
Срок высиживания составляет 28 дней. Важно помнить, что осенняя партия для инкубации не используется – индюшат в холодный сезон выходить трудно, они склонны к болезням.
Использование
Индюшиные яйца не продают в супермаркетах наряду с куриными. Но это не значит, что они несъедобны или имеют неприятный вкус. По питательной ценности они уступают лишь перепелиным. Из-за щелочного состава их полезно употреблять при воспалительных болезнях ЖКТ и повышенной кислотности. При отсутствии индивидуальной непереносимости продукт можно вводить в ежедневный рацион, готовя омлеты, салаты, выпечку и прочие блюда.
Причиной отсутствия яиц в свободной продаже является лишь нерентабельность их производства – яйценоскость у индеек ниже, чем у кур, у них позже наступает половая зрелость, для содержания крупной птицы требуется много места. Кладку выгоднее использовать для получения молодняка.
С момента, когда индюшки начинают нестись, и до завершения племенного периода, они высиживают 40-60 индюшат. Уже к 5-месячному возрасту общая живая масса молодняка достигает 250-350 кг. Выращивание этой птицы считается рентабельным еще и потому, что на 1 кг прироста массы молодняка расходуется 3-4 кормовые единицы (1 к.е. эквивалентна 1414 ккал).
