Индюки породы виктория
Индюки виктория входят в перечень гибридных пород (кроссов). Они выведены в расположенном под Ставрополем селе Обильное на Северо-Кавказской опытной птицеводческой станции. Птицы приспособлены к особенностям российского климата и имеют хорошие показатели по мясо-яичной продуктивности. Выживаемость молодняка находится на высоком уровне.
Происхождение
При проведении селекционных работ специалисты селекционно-генетического центра использовали индеек разных пород и белых широкогрудых индюков. Селекционеры выбирали для дальнейшего скрещивания птиц с максимальными показателями роста, яйценоскости и веса.
Государственную регистрацию гибридная порода прошла в 2014 году. В соответствии с характеристиками, она относится к категории легких мясных бройлеров. Индюки виктория подходят для выращивания на небольших фермах, для промышленных масштабов мясные показатели слабые.
Описание гибридной породы
Индюки виктория относятся к категории кроссов – разведение внутри стада неэффективно из-за расщепления признаков у будущего поколения. Самцов можно использовать для получения помесных особей с хорошими продуктивными характеристиками.
Чтобы получить поголовье, полностью соответствующее породным признакам, инкубационные яйца придется покупать. Птицы, в соответствии со стандартом, имеют белое плотное оперение – вкрапления другого цвета не допускаются. Тело у индюков плотное, но компактное. Грудь и ноги имеют хорошо развитую мускулатуру. Голова небольшая, кожа на ней темно-розовая. Рост самцов – около 1 м, самок – до 80 см.
Продуктивность
В соответствии с официальным описанием породы индюков виктория, к 20 неделям самцы набирают вес около 13 кг. Самки откармливаются к этому времени до 9 кг. Кожа под оперением светлая, что позволяет получить тушку с хорошими товарными качествами. Мясо имеет нежную фактуру, оно нежирное, содержит много белка.
На протяжении сезона каждая самка приносит около 80-84 яиц весом до 85 г. Продуктивный период занимает 5 месяцев. Первая яйцекладка происходит на 8-9 месяце жизни. Молодые индейки откладывают яйца небольшого веса, со временем этот показатель увеличивается.
Яйценоскость на хорошем уровне сохраняется на протяжении 3 лет, дольше содержать индеек не имеет смысла. В качестве производителей индюков держат обычно не дольше года, поскольку с возрастом увеличивается вес – это затрудняет процесс спаривания.
Содержание
В описании породы виктория указано, что при формировании семьи на 1 индюка должно приходиться 10 индеек. Содержат птиц в сухих просторных помещениях с уровнем влажности 50-70% и хорошей вентиляцией (без сквозняков). Оптимальная температура для взрослых особей: +14…+16 °С. Летом она может подниматься до +20°С, зимой опускаться до +5°С.
Предпочтительно содержать птиц на деревянных полах, которые посыпаются гашеной известью и покрываются слоем подстилочного материала из стружки, соломы, сена. Раз в месяц или по мере загрязнения подстилку обновляют. Полностью ее меняют весной и осенью. Освещение обеспечивают лампами накаливания.
Площадь рассчитывают с учетом того, что на 1 взрослую птицу должно приходиться не менее 1 кв.м пола. Насесты располагают на высоте 50-70 см от пола. Толщина жерди – 8х10 см. В затененных местах устанавливают гнезда – 1 на каждые 4-5 индеек.
Выгульную зону ограждают высокой оградой – согласно описанию и отзывам, индюки породы виктория неплохо летают. Площадка должна быть просторной. Ее засевают травой, которая станет дополнительным витаминным кормом. Для защиты от непогоды и жаркого солнца устраивают навес.
Помещение и выгул оснащают всем необходимым. Устанавливают поилки. кормушки, ванны с золой и песком для сухого купания (на свежем воздухе можно увеличить количество золы в составе смеси). На каждую птицу площадь поения должна составлять не менее 4 см, кормления – 20 см.
Зимой площадку покрывают слоем подстилочного материала, чтобы можно было выпускать обитателей птичника на прогулки (они показаны, если температура опустилась не ниже -10°С). Прогулки необходимы, иначе птицы не будут получать достаточно витамина D.
Уход за молодняком
При выращивании индюков породы виктория особый уход необходим суточным и подросшим птенцам – они еще недостаточно приспособлены к условиям окружающей среды. Содержат их отдельно от взрослых особей в чистом и сухом помещении. В первые дни их оставляют в брудере, где температура составляет +35…+37 °С. С 4 дня ее начинают плавно снижать. К 3-4 неделе жизни этот показатель доводят до +20…+22 °С. Обязательным условием становится поддержание гигиены – это касается и места содержания, и используемого инвентаря.
Рацион
В соответствии с отзывами, индюки породы виктория непривередливы в питании, в специальном рационе они не нуждаются – откорм происходит по общим правилам.
На протяжении первых 10 дней птенцов кормят рассыпчатой мешанкой из измельченной смеси зерна, отрубей, свежей зелени, обрата. Первые 5 дней дополнительно туда добавляют рубленое вареное яйцо. С 5 дня в смесь вводят мел или измельченные ракушки, мелкую фракцию гравия.
Кратность кормлений уменьшают постепенно – в первые дни пищу насыпают каждые 2 часа. На 15 день индюшатам начинают давать сухие корма, добавляют в рацион костную муку, вареное мясо, картофель. С 3 недели предлагают кукурузу. Гравий и источники кальция накладывают в отдельные емкости.
В рационе взрослых индюков породы виктория должно быть:
- до 30% белков (творог и другие кисломолочные продукты, отходы мяса и рыбы, бобовые);
- до 3-4% жира (он поступает со жмыхом, семенами, орехами);
- 60% углеводов (в первую очередь это зерновая смесь и сочные корма);
- витамины и минеральные подкормки (зелень, травяная и костная мука, ракушки, мел).
Птиц обеспечивают чистой свежей водой – удобно использовать для этого автоматические поилки. В них вода не загрязняется.
Заключение
Индюки виктория, в соответствии с характеристикой и отзывами, хорошо набирают вес, они более жизнеспособные, в сравнении с чистыми породами. На 1 кг прироста расходуется до 3 кг корма. Индюшата имеют хороший иммунитет, выживаемость высокая (до 95%). Выводимость в инкубаторе превышает 75%, что считается неплохим показателем.
В характеристиках породы виктория указано, что индюки имеют хорошую устойчивость к стрессам и изменчивым погодным условиям, могут выращиваться в неотапливаемых птичниках. Мясо у птиц диетическое, вкусное. Они быстро набирают вес на свободном выпасе, что позволяет экономить на кормах. Минусов немного. Один из них – сравнительно небольшой вес. Другой минус – крупные партии молодняка приобрести сложно из-за того, что основную массу поставляет Северо-Кавказская станция, возможности которой ограничены.
