Главная » Новости птицеводства - весь мир » США: Обеспокоенность общества засильем антибиотиков в кормах начинает сказываться на пищевой промышленности

США: Обеспокоенность общества засильем антибиотиков в кормах начинает сказываться на пищевой промышленности

Проблемы со здоровьем общества, которые возникают из-за усиливающейся устойчивости к противомикробным препаратам, вызывают широкий резонанс и начинают оказывать влияние на пищевую промышленность.

США: Общество обеспокоено засильем антибиотиков в кормах птицы

На пищевых продуктах все чаще появляется маркировки «Без антибиотиков» или «Выращено без антибиотиков». В настоящее время производители продуктов питания, супермаркеты и рестораны все более активно стараются уменьшить или полностью устранить риски, связанные, по крайней мере, с некоторыми антибиотиками.

«Во многих странах приходят кардинальные изменения в регулировании использования антибиотиков при выращивании животных, что имеет далеко идущие последствия для мировой пищевой промышленности», ‒ считает Джефф Кэннон, вице-президент и генеральный директор компании Diamond V.

«Тем не менее», ‒ продолжил он, «с целью защиты общества и сохранения здоровья и качественного развития животных, ветеринарное применение антимикробных препаратов будет оставаться частью выращивания домашней птицы и другой продукции животноводства. Использование антибиотиков имеет жизненно важное стратегическое значение, которое заключается в сохранении и повышении эффективности существующих терапевтических методов медицины, а также животноводства во всем мире».

В компании Diamond V натуральные пищевые продукты без антибиотиков также играют важную роль, являясь одним из удачных и своевременных решений, и г-н Кэннон отмечает, что компании удается успешно работать в двух направлениях ‒ выращивание птицы без антибиотиков, а также по традиционным системам.

«Благодаря нашим новым технологиям компания делает шаг навстречу требованиям общества, мы стремимся оказывать положительное влияние на здоровье населения», ‒ добавляет он.

«Сокращение наличия патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла, кампилобактерии и кишечная палочка в желудочно-кишечном тракте животных поможет уменьшить риск появления болезнетворных микроорганизмов в пищевой промышленности. Снижение риска появления патогенной микрофлоры в пищевой промышленности означает поступление более безопасных пищевых продуктов в оптовой и розничную сеть реализации продуктов питания».